[yensuckhoe.com] 1 TỔ YẾN SỨC KHỎE LOẠI YẾN THÔ - YẾN NGUYÊN CHẤT CẦN GIỜ - NHÀ LÀM

1 TỔ YẾN SỨC KHỎE LOẠI YẾN THÔ - YẾN NGUYÊN CHẤT CẦN GIỜ - NHÀ LÀM - CÂN CHÍNH XÁC TỪNG GAM

Đây là yến THÔ, yến NGUYÊN CHẤT, yến CHƯA được làm sạch.
Mình bán dạng 1 tổ, nặng từ 5g - 9g/tổ
Bạn nào mua loại này về thì có thể tùy ý nhặt lông nhé (cho biết thể nào là cực khổ ^_^)
Mình cũng tuyển chọn những tổ ít lông nhất, sạch sẽ nhất để gửi cho các bạn.
Phương pháp nhặt lông: Đầu tiên mua về ngâm sơ rồi dùng bản chải đánh răng chải đều theo thớ để phủi bớt lớp bụi cát bám trên tổ. Sau đó, ngâm khoản 15 phút rồi lấy ra nhặt lông bằng cách dùng nhíp. Nhặt chưa xong thì cũng có thể để vào tủ lạnh rồi lần sau nhặt tiếp (nhớ dùng màng thực phẩm để bọc lại). Yến nhặt sạch lông rồi thì đem rửa 1 vài lần nữa bằng nước lạnh cho sạch, rồi để vào ngăn lạnh bảo quản, khi nào nấu thì lấy ra 1 ít để nấu. Có thể bảo quản được 14 ngày theo phương pháp này.
Một tổ thì có thể chưng cho cả nhà dùng (4-5 người), còn 1 người dùng thì nên bẻ ra để nấu làm nhiều lần. Vì theo mình, ăn nhiều lần sẽ bổ dưỡng hơn là 1 lần mà nạp quá nhiều chất bổ dưỡng.
Nhà mình tại Tam Thôn Hiệp, Cần Giờ. Nhà mình trực tiếp làm sạch lông theo phương pháp thủ công là nhặt từng sợi lông yến ra luôn. Cả ngày chỉ được 1 lạng. Đảm bảo không tẩy, không tẩm hay ướp đường nên yến làm ra màu hơi ngã vàng và rất giòn.
Trọng lượng: 5~9g/ 1 tổ loại nguyên chất, bên mình dùng cân điện tử tiểu li nên cân chính xác từng gram luôn nhé!
Xuất xứ: Cần Giờ, TP.HCM, Việt Nam
Đóng gói: gồm hộp đựng, đường phèn
Hạn sử dụng: 1 năm với điều kiện bảo quản khô thoáng

KIỂM CHỨNG YẾN SẠCH:
Mọi người có thể kiểm chứng bằng 3 cách:
1. Bóp vào cọng yến. Nếu cọng yến hơi ẩm, đàn hồi hoặc cứng là đã bị tẩm đường.
2. Nhìn màu: màu trắng tinh là do được tẩy, còn bình thường là màu ngã vàng, vì khi được phơi khô, cọng yến sẽ khó giữ lại được màu trắng như ban đầu.
3. Ngâm yến/ nấu yến: nếu yến ngâm/ nấu bị tan ra nhiều và có vị ngọt nghĩa là đã tẩm đường nên khi ngâm đường sẽ tan ra theo nước.

Yến bên shop có 2 chủng loại: yến thô (chưa nhặt lông) và yến sạch (đã nhặt lông)
Với yến thô có 2 loại: 1 loại ít lông, 1 loại nhiều lông
Với yến sạch cũng có 2 loại: loại rút lông (làm sạch công phu hơn) và loại tiêu chuẩn
Bên mình không dùng chân yến hay yến vụn nhé! Vì những loại này bên mình đều để dành để nấu cho gia đình ăn