Xúc xích Pho Mai: Không tinh bột, sử dụng đường ăn kiêng

Mẻ xúc xích phô mai này nhiều phô mai hơn. Chị em thấy có cần phải hơn nữa không nhỉ.
Món này người lớn ăn thả lẩu cực ngon. Nhưng đối với trẻ em thì không chỉ siêu ngon mà phô mai là nguồn thực phẩm vàng cung cấp canxi cho trẻ đó cả nhà ạ. Hơn nữa xúc xích được làm bằng nguồn nguyên liệu thịt lợn: Thịt mát Meat Deli -loại thịt đạt Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC về An toàn Thực phẩm, không bột, dùng đường ăn kiêng.
—> Quá yên tâm phải không cả nhà ?

Về Phô Mai

Để cung cấp 100mg canxi, ta cần uống 1 ly sữa 100ml hoặc 1 hộp sữa chua 100g, nhưng chỉ cần 1 miếng phô mai trọng lượng 15g là đã có được lượng canxi tương đương. Canxi có vai trò quan trọng trong đời sống, đặc biệt là trong quá trình kiến tạo, hình thành hệ răng và xương của trẻ em, đảm bảo chức phận thần kinh và sự đông máu bình thường. Khi cơ thể bị thiếu canxi, trẻ thường ngủ không ngon giấc, dễ cáu gắt và khó tập trung. Bổ sung phô mai cho trẻ là cách tốt nhất để ngăn ngừa tình trạng này.

Hiện nay, người dùng thường có những hiểu lầm không đáng có về phô mai, đơn cử như quan niệm phô mai là “nguồn chất béo”. Thực chất thành phần chính của phô mai là protein và canxi chứ không phải chất béo. Tỉ lệ protein trong phô mai thậm chí còn cao hơn cả thịt và cá (25,5g protein/100g phômai), tỉ lệ canxi là 760mg/100g, tương đương 600ml sữa bò tươi trong khi 100g phô mai chỉ có 23gr chất béo. Cách thức sử dụng phô mai cũng thuận tiện do nhỏ gọn, cơ động, có thể dùng kèm với bánh quy, bánh mì...

Dưới góc độ khoa học dinh dưỡng, bản khuyến nghị nêu rõ: “Phô mai là chế phẩm của sữa, được chế biến bằng cách lên men lactic sữa, sau đó tách lấy phần chất đông và ủ lên men. Phô mai có đầy đủ thành phần dinh dưỡng của sữa nhưng ở độ đậm cao hơn. Hàm lượng canxi trong phô mai cao gấp 3-6 lần sữa dạng lỏng và sữa chua. Chất đạm của phô mai đã được thủy phân một phần nên hấp thu dễ dàng hơn. Ngoài ra, trong phô mai có chứa rất ít đường lactose nên có thể sử dụng cho người không dung nạp đường lactose. Một số nghiên cứu cho thấy những phụ nữ có thai ăn phô mai trong thai kỳ thì con của họ có sức khỏe răng tốt hơn. Phô mai không làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa đường máu, mỡ máu và cải thiện tình trạng mất xương của phụ nữ sau mãn kinh, ngăn ngừa loãng xương và gãy xương”
Hạn dùng và bảo quản 3 tháng - Xem thông tin trên bao bì sản