Trân Châu Đường Đen Đài Loan Wonderfull 1kg

Trân Châu đen wonderfull 1kg
Được sản xuất theo dây chuyền công nghệ của Đài Loan tại cty thực phẩm Vạn Đắc Phúc Sản xuất
- HSD 6 tháng
- 01/06/2021
– Trọng lượng: 1000gr
– Thành phần: Tinh bột sắn, nước, Sodium Carboxymethyl Cellulose, Chất bảo quản, Màu caramel, Hương liệu
– Chất béo: 0 g
– Đạm: 0,4 g
– Tinh Bột: 60,2 g
– Năng lượng: 240 Kcal.
– Quy cách thùng : 20gói /1 thùng
Cách luộc hạt trân châu khô chuẩn vị Đài Loan
Món trà sữa hiện nay không thể thiếu được topping trân châu. Trà sữa cũng là một trong những đồ uống được giới trẻ rất yêu thích hiện nay vì vậy việc học pha chế trà sữa cũng đang được rất nhiều bạn trẻ quan tâm bởi tính an toàn và pha chế không quá khó.
Còn bây giờ cùng Shop hướng dẫn cách luộc hạt trân châu khô Đài Loan nhé:
Nguyên liệu
* Trân châu sống: 500g
* Đường hạt nâu: 100g
* Mật ong: 2 thìa canh
* Đá viên
Dụng cụ
* Nồi to để nấu trân châu
* Vợt lọc inox

Bước 1: Chuẩn bị một nồi to đựng 3 lít nước, đặt lên bếp đun với lửa to cho đến khi nước sôi thì đổ 500g trân châu khô
Bước 2: Lấy muôi khuấy liên tục nồi trân châu cho đến khi trân châu bắt đầu nở ra và có màu trong hơn trước khi nấu thì tắt bếp. Bạn cũng có thể thử bằng cách vớt một hạt ra và cắn thử, nếu thấy cắn được và trân châu có độ dai là được. Lưu ý là trong quá trình nấu, bạn cần khuấy thật đều tay để tránh tình trạng hạt gần đáy nồi thì bị chín nhũn còn các hạt khác thì vẫn còn sống.
Lưu ý: Cách luộc trân châu khô đài loan giòn, ngon thì đòi hỏi bước này các bạn phải vớt trân châu ra đúng lúc. Nếu để lâu, trân châu sẽ mất đi vị giòn.

Bước 3: Sau khi tắt bếp thì đậy kín nắp và bắt đầu ủ trân châu trong đúng 20 phút
Bước 4: Sau thời gian ủ thì đổ trân châu qua giá lọc inox để bỏ hết nước, đồng thời ngay lập tức xả trân châu dưới vòi nước lạnh. Công dụng của bước này chính là để trân châu bớt nhờn và dính vào nhau. Muốn luộc trân châu khô Đài Loan ngon thì các bạn không nên bỏ qua bước này nhé.

Bước 5: Chuẩn bị một bát to chứa nước đá, đổ hỗn hợp đường và mật ong vào khuấy đều rồi đổ trân châu vào ngâm từ 5 – 7 phút. Bước này vừa để trân châu có độ giòn không bị dính, vừa tạo độ ngọt cho trân châu. Bước này giúp trân châu của bạn có vị ngọt và giòn, vì vậy cách luộc trân châu khô Đài Loan cũng không thể bỏ qua bước này nhé.

Bước 6: Sau khi ngâm đủ thời gian thì bạn đổ hỗn hợp qua giá lọc một lần nữa là có thể thưởng thức ngay những viên trân châu ngọt ngọt dai dai rồi.
Trên đây là cách luộc trân châu khô Đài Loan, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món topping vừa mềm dẻo vừa thơm ngọt để uống kèm với trà sữa rồi. Còn ngại gì mà không thử ngay bâ