Topping Cream Ambiante Puratos Hàng NK hộp 1l

Topping Cream Ambiante Puratos

Trong làm bánh hoặc trang trí bánh, kem tươi topping hoặc whipping cream là 1 nguyên liệu làm bánh cơ bản không thể thiếu với các món bánh như gato, mousse, cupcake….Kem tươi kết hợp với cốt bánh mang lại sự hoàn hảo cho chiếc bánh.

Do đó, Topping Cream Ambiante là 1 giải pháp rất hiệu quả và nó chính là sản phẩm dành tặng cho các chị em ở tỉnh xa không có điều kiện mua được kem tươi do bảo quản hoặc dành cho các chủ quán café, ăn uống trước đây thường mix topping base và topping Rich’s 454gr.

Vậy đặc tính của kem tươi topping cream Ambiante là gì?

Ambiante là một loại kem béo thực vật được sáng tạo để phù hợp cho việc giữ lớp kem trang trí bánh thêm ổn định. Vị ngọt cũng như màu trắng và cấu trúc mịn màng của sản phẩm khiến cho ambiante là một loại kem lý tưởng cho việc trang trí thành phẩm – giúp cho thành phẩm giữ được cấu trúc ổn định tới vài ngày.

Kem Ambiante mang đến bạn:

Lớp trang trí ổn định và khả năng chịu sự thay đổi về nhiệt độ ở mức đỉnh cao.
Sản lượng kem tạo ra vượt trội: khi đánh bông Ambiante có thể tăng lượng kem lên tới gấp 4 lần so với khối lượng ban đầu.
Các chỉ số về dinh dưỡng: 24% chất béo, 20% đường, không chứa sữa động vật. So với các loại kem topping thông thường tỷ lệ chất béo cao hơn chút mang đến cảm giác ngon và ngậy hơn.
Đặc biệt là có thể bảo quản ở nhiệt độ thường (cao nhất là 20 độ C) đến tận 9 tháng nhờ công nghệ tiệt trùng UTH của hang Puratos , Bỉ.
Và do đó với các chị em ở tỉnh xa có thể mua được kem tươi Ambiante này bằng cách đặt hàng và gửi qua đường bưu điện trong điều kiện nhiệt độ thường khoảng cao nhất 20 độ C.

Ambiante – loại kem xứng đáng dành cho những chiếc bánh

Các đầu bếp bánh của Ambiante hoàn toàn tin dùng kem Ambiante cho những chiếc bánh của họ bởi loại kem này giúp bánh thêm ổn định và mịn màng.
Ambiante cho phép các đầu bếp được mặc sức sáng tạo: từ lớp kem phủ toàn bộ bánh cho tới những bông hoa nhỏ xinh hay những đường sọc mảnh, mọi kiểu trang trí đều dễ dàng thực hiện với Ambiante

xuất xử: Puratos, Vương quốc Bỉ.

Cách sử dụng kem topping Ambiante Puratos

Sử dụng tốt nhất cho các loại bánh không cần đánh kem như bánh mousse, hoặc dùng cho các loại sinh tố đá xay, đá bào. Để trang trí cho bánh gato hay cupcake 1 cách tốt nhất, theo kinh nghiệm của chủ shop thì nên làm lạnh kem bằng ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh 20-30 phút, sau đó đánh sẽ dễ bông và dôi kem rất nhiều, đồng thời kem cứng hơn và trang trí dễ dàng