Tinh đạm đậu nành - Phụ gia Gluten. Tạo dẻo dai cho chả lụa, chả chay, thực phẩm chay
₫ 80.000
Sản phẩm Tinh đạm đậu nành - Phụ gia Gluten. Tạo dẻo dai cho chả lụa, chả chay, thực phẩm chay đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,0 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
Từ lâu chúng ta đã biết tinh chất đạm đậu nành và gluten được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất chả chay.
Để sản xuất chả chay, người ta hay dùng tinh bột biến tính. Tinh bột sẽ được nhào nặn và ủ trong một thời gian, rồi ta đem tinh bột đi rửa nhiều lần sẽ thu được gluten. Sau đó mới đem tinh bột đó đi xay cùng với các nguyên liệu khác để ra thành phẩm chả chay.
Hiện nay để giảm bớt thời gian, Công ty chúng tôi giới thiệu sản phẩm tinh bột đậu nành Tradkon SPC HC200 (Soy Protein đạm đậu nành) và Tinh bột Gluten. Dùng để xay trực tiếp các sản phẩm chay dễ dàng hơn.
Tinh bột đạm đậu nành dùng trong sản xuất chả chay và các sản phẩm giả chay (Thay thế thịt)
Gluten được ứng dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm: Chả lụa, xúc xích, chả chay, xúc xích chay,...(Tạo dẻo dai, làm dày)
🎀Công dụng: tạo độ dai, kết dính. Ổn định nhũ tương, tăng cường cấu trúc cho sản phẩm
🔰Hàm lượng sử dụng:
Tùy theo sản phẩm
* Đối với chả lụa, chả bò, chả cá, xúc xích: Dùng từ 10-20 gram/1kg sản phẩm.
* Đối với chả chay: Có thể kết hợp với đạm đậu nành theo tỉ lệ: 800-900gram gluten: 100 gram đạm đậu nành.
Quy cách: Giá bán 1kg. 1 bao 25kg.
Xuất xứ: Ấn Độ
Hạn sử dụng: 12/2022
Liên hệ: 0962.027.927 để được tư vấn thêm nhé.
Phân phối: Công ty TNHH Việt Đức Nhật
89/3a tân tiến, xuân thới đông, hó
Để sản xuất chả chay, người ta hay dùng tinh bột biến tính. Tinh bột sẽ được nhào nặn và ủ trong một thời gian, rồi ta đem tinh bột đi rửa nhiều lần sẽ thu được gluten. Sau đó mới đem tinh bột đó đi xay cùng với các nguyên liệu khác để ra thành phẩm chả chay.
Hiện nay để giảm bớt thời gian, Công ty chúng tôi giới thiệu sản phẩm tinh bột đậu nành Tradkon SPC HC200 (Soy Protein đạm đậu nành) và Tinh bột Gluten. Dùng để xay trực tiếp các sản phẩm chay dễ dàng hơn.
Tinh bột đạm đậu nành dùng trong sản xuất chả chay và các sản phẩm giả chay (Thay thế thịt)
Gluten được ứng dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm: Chả lụa, xúc xích, chả chay, xúc xích chay,...(Tạo dẻo dai, làm dày)
🎀Công dụng: tạo độ dai, kết dính. Ổn định nhũ tương, tăng cường cấu trúc cho sản phẩm
🔰Hàm lượng sử dụng:
Tùy theo sản phẩm
* Đối với chả lụa, chả bò, chả cá, xúc xích: Dùng từ 10-20 gram/1kg sản phẩm.
* Đối với chả chay: Có thể kết hợp với đạm đậu nành theo tỉ lệ: 800-900gram gluten: 100 gram đạm đậu nành.
Quy cách: Giá bán 1kg. 1 bao 25kg.
Xuất xứ: Ấn Độ
Hạn sử dụng: 12/2022
Liên hệ: 0962.027.927 để được tư vấn thêm nhé.
Phân phối: Công ty TNHH Việt Đức Nhật
89/3a tân tiến, xuân thới đông, hó