thịt trâu gác bếp - đặc sản Tây Bắc
₫ 450.000
Sản phẩm thịt trâu gác bếp - đặc sản Tây Bắc đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,0 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
Thịt trâu gác bếp Yên Bái mang vị đậm đà vùng miền núi Tây Bắc cay cay thơm nồng mùi mắc khén, thịt thớ dài dai ngọt khiến người thưởng thức không thể nào quên.
Cách chế biến thịt trâu gác bếp không khó, nhưng khá mất công. Thường cắt những mảng thịt to, chọn miếng thăn, bắp ở vai, lưng con trâu, bò hoặc lợn, lóc các thớ thịt ra thành từng miếng. Sau đó họ lại thái dọc thớ, ướp ớt, muối, gừng, nước lá rừng, đặc biệt không thể thiếu lá mắc khén (một loại hạt tiêu rừng) và treo lên gác bếp hun khói cho khô, quắt khô để bảo quản.
Nhấm nháp một vài sợi dai dai để cảm nhận vị khói bếp đậm, ngọt, cay, thơm trên từng thớ thịt.
Để có được 1kg thịt trâu khô gác bếp cần 3kg thịt tươi. Vậy nên 1kg thịt được rất nhiều, khi xé sợi rất dôi. Thịt khô cầm chắc như thanh gỗ, ngoài ngấm gia vị, phía trong đỏ, ăn ngọt bùi, thơm ngon.
Cách ăn thịt trâu gác bếp rất đơn giản:
B1: Thịt trâu gác bếp có thể nướng như nướng mực, hoặc thích ăn mềm thì hấp 30 phút, hoặc để cho nhanh thì có thể quay lò vi sóng 2-3 phút với 1 chút nước và úp cái bát lên để thịt mềm.
B2: Sau khi làm thịt nóng mềm thì đập dập, xé sợi dọc thớ
B3: Bày ra đĩa ăn ngay hoặc chấm tương ớt hay chấm chẩm chéo để tăng hương vị.
Cách bảo quản:
Thịt không hóa chât, không chất bảo quản được làm thủ công nên cần bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, thời gian được 6 tháng. Khi lấy ra ăn không hết lại cho vào tủ đá bảo quản tiếp. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh chỉ được 5-7 ngày.
Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản
Cách chế biến thịt trâu gác bếp không khó, nhưng khá mất công. Thường cắt những mảng thịt to, chọn miếng thăn, bắp ở vai, lưng con trâu, bò hoặc lợn, lóc các thớ thịt ra thành từng miếng. Sau đó họ lại thái dọc thớ, ướp ớt, muối, gừng, nước lá rừng, đặc biệt không thể thiếu lá mắc khén (một loại hạt tiêu rừng) và treo lên gác bếp hun khói cho khô, quắt khô để bảo quản.
Nhấm nháp một vài sợi dai dai để cảm nhận vị khói bếp đậm, ngọt, cay, thơm trên từng thớ thịt.
Để có được 1kg thịt trâu khô gác bếp cần 3kg thịt tươi. Vậy nên 1kg thịt được rất nhiều, khi xé sợi rất dôi. Thịt khô cầm chắc như thanh gỗ, ngoài ngấm gia vị, phía trong đỏ, ăn ngọt bùi, thơm ngon.
Cách ăn thịt trâu gác bếp rất đơn giản:
B1: Thịt trâu gác bếp có thể nướng như nướng mực, hoặc thích ăn mềm thì hấp 30 phút, hoặc để cho nhanh thì có thể quay lò vi sóng 2-3 phút với 1 chút nước và úp cái bát lên để thịt mềm.
B2: Sau khi làm thịt nóng mềm thì đập dập, xé sợi dọc thớ
B3: Bày ra đĩa ăn ngay hoặc chấm tương ớt hay chấm chẩm chéo để tăng hương vị.
Cách bảo quản:
Thịt không hóa chât, không chất bảo quản được làm thủ công nên cần bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, thời gian được 6 tháng. Khi lấy ra ăn không hết lại cho vào tủ đá bảo quản tiếp. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh chỉ được 5-7 ngày.
Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản
Sản Phẩm Liên Quan
HOT
Bikini hàng Âu
₫ 400.000
HOT
Bikini Thái quả ngang chấm bi
₫ 350.000
HOT
Bikini made in Thailand
₫ 350.000
HOT
Bikini Thái
₫ 300.000
HOT
Bikini OKISS- QCXK
₫ 400.000
HOT
Bikini xuất Âu
₫ 300.000