[SEN EMART] HOA THANH LONG SẤY KHÔ 50g

1. MÔ TẢ SẢN PHẨM
Xuất xứ: Bình Thuận
Độ ẩm: 2% - 3%
Khối lượng: 50g
Số bông tương đương trong 1 gói: khoảng 5 bông

Hoa thanh long sấy khô là sản phẩm từ hoa thanh long tươi được sấy bằng phương pháp sấy lạnh thăng hoa nên giữ được các đặc tính tốt của hoa tươi.
Hoa thanh long chứa nhiều chất dinh dưỡng và dược chất tốt với hàm lượng cao.

2. CÔNG DỤNG:
Hoa thanh long là vị thuốc quý, có vị ngọt thanh nhẹ, tính mát
Có tác dụng thanh nhiệt, nhuận trường, bổ phế, chỉ khái, hóa đàm.
Hoa thanh long có nhiều hợp chất quý như Anthocyamin, Tanin, Flavonoid , Phenonic có tác dụng chống oxy hóa rất cao, ức chế tế bào ung thư, ổn định cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện chức năng hệ miễn dịch.
Chất nhầy trong hoa thanh long giúp ngăn ngừa cholesterol của thức ăn và muối mật rất cần cho người béo phì, người có hàm lượng cholesterol đường huyết cao, người bệnh tháo đường, táo bón kinh niên.
Các hợp chất hoạt huyết dưỡng não có trong hoa thanh long giúp an thần, cải thiện trí nhớ, ngủ ngon và làm đẹp da.

Theo một số nghiên cứu khoa học của Đại Học Nông Lâm, VN và Đại Học Ghent, Bỉ thì trái và hoa thanh long có rất nhiều hợp chất quý như Anthocyamin, Tanin, Flavonoid, Phenonic.

3. ỨNG DỤNG SẢN PHẨM

Hoa thanh long sấy là nguyên liệu để nấu ăn, làm trà hoặc tách chiết thành hương trong ngành mỹ phẩm.

a. ĐỂ LÀM TRÀ:
Có thể sử dụng trực tiếp hoa sấy khô đun trong nước sôi hoặc ngâm để tạo ra nước trà
Với công thức:
- 5g hoa khô (1 nhánh nhỏ)
- 200ml nước sôi (1 ấm/ly lớn)
- Ngâm trong 5-7 phút là uống được. Uống đậm hơn thì ngâm 10 phút

Có thể dùng để phối trộn thành nhiều loại trà với mùi vị đa dạng: như trà thanh long bạc hà, trà gừng…
b. ĐỂ NẤU ĂN:
Hoa thanh long là nguyên liệu rất bổ dưỡng sử dụng trong nhiều món ăn cả chay và mặn.
Đăc điểm: vị ngọt nhẹ, hương thơm dịu. Cảm quan khi nhai giòn, dai.
- Sử dụng trong các món chay: gỏi, cơm chiên, lẩu chay, canh rau quả hoa thanh long…
- Sử dụng trong các món mặn: canh sườn, xào thịt bò, gỏi tôm thịt, lẩu hải sản…