RAU MUỐNG ĐỒNG CỌNG TÍM VIỆT

💚💚 RAU MUỐNG ĐỒNG CỌNG TÍM VIỆT : 10 GR

💚 Rau muống là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa cơm Việt. Hơn thế nữa, loài rau này cực kì dễ trồng dù từ ngọn hay từ hạt.

💚 Rau muống là một loại rau quen thuộc với mỗi gia đình người Việt. Đôi lúc, chỉ cần một bát cơm, một đĩa rau, một bát nước luộc rau dầm sấu, thêm vài quả cà là đã có thể hoàn thiện một bữa ăn ngày hè.

💚 Thân quen mà lại dễ trồng nên vì thế rất nhiều gia đình khi tự trồng rau sạch tại nhà đều không quên dành vài thùng xốp trồng rau muống. Rau cho thu hoạch khoảng 30 ngày sau khi gieo.

💚 Rau muống đồng cọng tím có nguồn gốc tự nhiên, sinh trưởng phát triển mạnh, trồng quanh năm. Là loài mọc hoang khắp các vùng miền trên đất nước ta.

💚 Ở miền Tây Nam Bộ với đặc trưng sông nước kênh rạch chằng chịt, đồng ruộng mênh mông cò bay thẳng cánh, đó là nơi lí tưởng cho rau muống đồng sinh sôi phát triển. Rau muống trồng ở nơi nhiều nước sẽ nổi theo nước, rể hút được nhiều dinh dưỡng sẽ cho cọng no tròn, ăn giòn rụm.

💚 Cây rau muống là loại rau chủ yếu được trồng trong mùa hè. Là loại lọa rau khá phổ biến và dễ trồng. Cây có lá màu xanh, cao khoảng 8 - 10 cm

💚 Rau muống đồng cọng tím có thân mềm màu tím nhạt, thu hoạch được nhiều lứa. Có thể trồng dưới nước hoặc trên cạn.

💚 Loại rau này chế biến được nhiều món ăn ngon miệng cho bữa cơm ngày hè như : chẻ cọng làm các món nộm, luộc giòn, xào với tỏi thơm phức, nấu canh chua,... Ngon nhất là món rau muống muối chua ngọt.

💚 Rau muống nước hái về lặt lấy phần non, bỏ lá, rửa sạch, để ráo. Cho rau muống và tỏi, ớt, gừng xắt lát tùy theo cách ăn của mỗi người, rồi cho vào thố sành. Nấu hỗn hợp giấm đường, muối cho sôi, nhắc nồi nước xuống rồi đổ vào thố rau khi nước còn âm ấm. Dùng đũa dìm rau muống ngập sâu vào giấm, phía trên để thêm vài lát ớt, tỏi, đậy kín,. Một, hai ngày sau, lấy dưa ra ăn, cọng dưa màu vàng, giòn, chua dịu, ngòn ngọt, cay