Nồi sên nhân,xào nhân bánh trung thu

Nồi sên nhân bánh trung thu 50 Lít chuyên dùng để đảo, xào, sên nhân bánh trung thu, bánh bao, há cảo,… dành cho các cơ sở sản xuất có quy mô vừa và nhỏ

Với các cơ sở sản xuất bánh trung thu, bánh bao, há cảo,… với quy mô vừa và nhỏ, khối lượng nhân bánh làm hằng ngày tuy không quá lớn nhưng lại tốn nhiều thời gian và công sức cho quá trình đảo, xào, sên nhân. Nồi sên nhân bánh trung thu 50 Lít chuyên dụng là sản phẩm có thể giúp giảm tải được khối lượng công việc, đảm bảo hiệu quả cũng như chất lượng nhân bánh.

https://www.youtube.com/watch?v=AMLvUgg2qMM&feature=emb_title

Tình trạng của các cơ sở sản xuất bánh

- Khối lượng nhân bánh làm hằng ngày không nhiều: Đây là lý do nhiều cơ sở chưa đầu tư vào máy móc công nghệ nhiều. Với khối lượng hàng ngày có thể dao động từ 10-30kg nhân bánh, thì nhân công của các cơ sở sản xuất có thể chia ra thành nhiều mẻ để làm dần.
- Quá trình người lao động thực hiện thủ công yêu cầu người làm phải thực hiện đảo liên tục, đều tay, điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Quá trình làm như vậy nếu sơ suất có thể khiến gia vị trộn không đều, giảm chất lượng của nhân bánh, có thể cháy phần nhân bánh dưới đáy chảo, làm hao hụt nguyên liệu.
- Quá trình đảo nhân, xào nhân thủ công yêu cầu người làm có tay nghề cao, thao tác nhanh và dứt khoát. Nếu chậm hoặc một mẻ nhân có vấn đề, các công đoạn sau sẽ đều bị chậm theo.
Nồi sên nhân Hà Bắc 50 lít giải quyết các vấn đề trên như thế nào?
- Nồi sên nhân bánh trung thu, hay còn gọi là máy sên nhân,chảo xào nhân là thiết bị hỗ trợ quá trình đảo, xào, sên nhân bánh cho các cơ sở một cách tốt nhất, đảm bảo chất lượng.
- Với thiết kế hoàn toàn từ inox cao cấp, phần nồi với 2 lớp inox, có một khoang chứa dung dịch cách thủy ở giữa (nước hoặc dầu ăn), khi nồi hoạt động sẽ làm nóng dung dịch cách thủy, sau đó làm nóng nồi và làm nóng nhân bánh.
Quá trình truyền nhiệt như vậy giúp nhiệt lượng truyền đến đáy nồi đều và liên tục, không làm cháy nhân bánh.
- Cánh đảo nhân có 2 loại là cánh vét và cánh khuấy, có thể điều chỉnh tốc độ nhanh chậm, đảo ngược cánh khi chạy, giúp quá trình đảo nhân được đều hơn, giúp nhân thấm đều gia vị, chín đều và đảm bảo chất lượng.
- Hệ thống điều khiển hoạt động đơn giản. Với bảng điều khiển, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ cho máy, cũng như thời gian máy chạy, giúp quá trình hoạt động đơn giản hơn.
- Chân máy được thiết kế chắc chắn, đảm bảo cho máy không bị rung lắc trong quá trình vận hành.
- Máy có chốt an toàn giúp có thể nghiêng nồi để đưa nhân bánh ra nhanh, gọn và sạch sẽ. Khi vận hành máy thì khóa chốt lại để nồi không bị rụng lắc, tránh rơi, vãi nguyên liệu ra ngoài.

Mọi chi tiết liên hệ:

Công ty TNHH TM và XD công nghệ Hà Bắc
0981268983 - 0917791981
Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên H