Nhựa hoa đào!

KẺ ĐÀO HOA CŨNG PHẢI RƠI LỆ

1.Sản phẩm "Đào giao" Nếu nhìn vào hình ảnh thì ai cũng biết được nguồn gốc xuất xứ thế nào,Ai hoa mỹ thì gọi nó với tên "nước mắt đào hoa".Ai Chân chất thì gọi luôn là "nhựa đào".Thoạt nhìn có vẻ giống một vị thuốc an thần trong đông y là hổ phách nhưng thực tế ko phải.Đây là một loại nhựa cây có tác dụng kỳ diệu,mà nổi bật lên là ba tác dụng như sau:
1.1.thanh huyết giáng chỉ( làm sạch máu,giảm mỡ máu)
1.2.giải tỏa áp lực,căng thẳng
1.3.Chống nếp nhăn,làm da mịn màng .
ở các nước Ả Rập người ta cũng thấy sử dụng loại nhựa cây có thành phần hoạt chất tương đồng để phụ nữ làm đẹp.

2.Trong y học cổ Trung Hoa,Đào giao bắt gặp trong các trước tác bản thảo như "ĐƯỜNG BẢN THẢO";"DANH Y BIỆT LỤC";"BẢN THẢO CƯƠNG MỤC";"BẢN THẢO PHÙNG NGUYÊN".....đào giao có tính bình,vị ngọt vi khổ( hơi có chút đắng),quy vào kinh bàng quang và đại trường.Xưa kia cổ nhân dùng nó chữa các chứng thạch lâm(~sỏi tiết niệu),huyết lâm( ~tiểu ra máu) và lỵ tật.
Trải qua thời kì lịch sử lâu dài,Cung đình các đời Đường,Tống,Kim,Nguyên,Minh,Thanh có dùng đào giao trị bệnh và làm các món tráng miệng cho cung tần mỹ nữ làm đẹp.Phát triển đến ngày nay,người ta chủ yếu dùng trong lĩnh vực thẩm mỹ,dưỡng dung nhan,trị tiểu đường,táo bón,đau dạ dày....

3.Nhựa đào tốt trước tiên không phải hàng giả,sau nó nên chọn thứ trong,vàng,ít tạp chất.có vài cái cách chế biến cơ bản sau:
3.1.Dùng đu đủ chín hầm cùng nhựa đào( ai thích có thể cho thêm chút đường phèn,nước cốt dừa,trân châu).thu được thành phẩm là "mộc qua đào giao" có vị thơm,ngọt,hơi đắng,khá cuốn hút.

3.2."Đào giao ngân nhĩ đường phèn": thành phần nhựa đào 15g Lê ngon 1 quả (300g),đường phèn 30 g, ngân nhĩ 5 g,nước 1lít
đầu tiên cho nhựa đào vào nước sạch ngâm 12 tiếng (qua đêm),đến khi nó mềm và nở ra sẽ to gấp khoảng 7-10 lần thể tích ban đầu,rửa sạch tạp chất,cắt thành các miếng bằng nhau bé,Ngân nhĩ dùng nước ngâm 20 phút cho mềm rồi cũng cắt nhỏ.Lê gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ như đầu ngón tay út.
Khi bắt đầu ta cho nhựa đào,ngân nhĩ,nước vào nồi đun lửa to cho sôi,sau đó vặn lửa nhỏ đun thêm 30 min.lúc này canh đã có dấu hiệu sánh lai,cho lê vào đun thêm 5 min,sau cùng cho đường vào khuấy thêm 3 min để đường tan đều là ok.Cách làm này ai khéo léo có thể biến tấu gia vị thành phần để được món tráng miệng ngon hơn bổ hơn.vd như với sen,long nhãn,kỉ tử,hồng táo....

3.3 sữa chua nhựa đào: nguyên liệu nhựa đào 10g, sữa chua 500g,sữa tươi 50 g,hoa quả khô ( như nho khô,chuối khô,...)10-50 g,sữa đặc có đường 10-50g
đầu tiên cũng rửa và sơ chế nhựa đào như mục trên,sau đó cho vào bát to đựng sẵn các thứ sữa trên trộn lẫn,ta có thể dùng trực tiếp....
Hạn dùng