NGUYÊN LIỆU GIA VỊ LÀM TRỨNG NGÂM TƯƠNG MỚI HÀN QUỐC

NGUYÊN LIỆU GIA VỊ LÀM TRỨNG NGÂM TƯƠNG MỚI HÀN QUỐC
Xuất xứ: Hàn Quốc
Hạn sử dụng: 12 tháng
Combo gồm:
1 Chai Nước Tương Hàn Quốc 500ml
1 Chai Dầu Mè 110ml
1 Chai Nước Đường Mật Ngô 700g
Trứng gà ngâm tương là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc với hương vị đậm đà và rất béo ngậy, đây là món ăn phù hợp khẩu vị với mọi người, với những nguyên liệu có trong Combo của Shop bạn có thể làm món ăn trở nên ngon hơn. Để nấu món này, bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau.
Hướng Dẫn Cách làm Trứng Ngâm Tương :

Trứng gà ta: 10 quả
Xì dầu (nước tương): 200ml.
Nước trắng: 200ml
Nước Đường Mật Ngô: 4 thìa canh ăn phở, có thể t h a y bằng mật ong hoặc đường vàng với tỷ lệ là 2 thìa canh ăn phở.

1/2 củ hành tây. 4-5 quả ớt cay, 10 cây hẹ hoặc hành lá, 2 củ hành củ tím.
R u o u trắng: 1 thìa canh (nếu có r u o u mirin là ngon nhất và chuẩn vị)
Dầu mè: 1 thìa cà phê
Các gia vị khác gồm dấm ăn và muối tinh, để cho vào luộc trứng
Vừng rang chín: 1 thìa canh
Cách làm như sau:

B1 :Trứng rửa sạch nhẹ nhàng từng quả một. Nếu để trứng trong t ủ l ạ n h thì phải để trứng trở về nh i ệ t đ ộ phòng mới đem l u ộ c.

B2 :Đ u n s ô i nước, cho vào 2 thìa canh giấm và 1 thìa cà phê muối, n ư ớ c s ô i đặt từng quả trứng vào thìa to và nhẹ nhàng thả xuống nồi,thả mạnh trứng dễ vỡ nứt.
Căn từ lúc thả trứng vào tính thời gian luộc trứng được 7-8 phút (trứng sẽ hơi lòng đào),thì vớt ra bát n ư ớ c đ á thật l ạ n h để trứng không tiếp tục c h ín . Cách này giúp trứng dễ bóc vỏ hơn. N g â m trứng đến khi n g u ộ i hẳn rồi hãy vớt ra.
Hành lá hoặc hẹ r ử a s ạc h t há i nhỏ. Hành tây, hành củ tím thái nhỏ. Ớt t h á i l á t .

B3:Trộn phần sốt ngâm trứng: cho xì dầu, n ướ c t r ắ n g , r ư ợ u , nước đường mật ngô hoặc mật ong đun sôi, nêm nếm cho vừa miệng và để n g u ội .
Trộn hành lá hoặc hẹ thái nhỏ, hành tây, hành củ tím, ớt, dầu mè, vừng rang vào phần n ư ớ c s ố t .
Trứng bóc vỏ.

B4 :Xếp trứng vào hộp, đổ phần nước sốt vào ngâm khoảng 6 giờ là ăn được hoặc cất n g ă n m á t t ủ l ạ n h q u a đ ê m hôm sau mang ra ăn.

Món trứng gà ngâm xì dầu có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm nóng đều rất ngon. Chúc các bạn thành công với cách làm trên.
#trungngamtuong #hanquoc #nuoctuong #nguyenlientrungngam #matngohanquoc #matngo #nuoctuonghanquoc #daume #daumehanquoc #trungngamtuonghanquoc #nguyenlieuha