Mỡ Trừu Shortening MEDALIA - Gói 1kg
₫ 40.000
Sản phẩm Mỡ Trừu Shortening MEDALIA - Gói 1kg đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,6 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
Mỡ Trừu Shortening MEDALIA
Trọng lượng: Gói 1 Kg
Xuất xứ: Indonesia
Mỡ Trừu Shortening được xem là một trong những loại nguyên liệu sử dụng trong khá nhiều công thức làm bánh hoặc dùng để làm kem trang trí bánh kem.
Shortening có hàm lượng chất béo cao được tồn tại ở dạng rắn và được sản xuất từ dầu thực vật pha trộn cùng mỡ heo, nguyên liệu này cũng được xem là mỡ cừu/mỡ trừu. Shortening có tính chất tương tự như một số chất mỡ với màu trắng đục, bề mặt bóng mịn không bị nứt, thường có nhiệt độ nóng chảy cao. Ở nhiệt độ cao shortening thường tan chảy và có màu vàng trong suốt không mùi, có vị đặc trưng sử dụng để tạo độ xốp và mềm cho bánh.
Các loại bánh có thể sử dụng Shortening là Pie, Tart, Cookies, kem bánh quy, bánh nhiều lớp như pastry... Trong các loại bánh này, Shortening chỉ đóng vai trò là chất béo đơn thuần, giữ ẩm và độ béo cho bánh, giúp giữ dáng bánh lâu hơn, bánh sẽ ít bị sụp xuống và chảy ra. Đặc biệt, Shortening có thể đánh bông thành kem Shortening để trang trí một số loại bánh.
*Cách đánh Shortening:
- Nguyên liệu:
+ 900gr đường xay mịn
+ 400gr Shortening
+ 80ml nước
+ Muối: ¼ - ½ muỗng café
+ ½ muỗng café vani
- Cách làm:
+ Bạn trộn ¼ lượng Shortening với đường, nước, muối và vani cho tất cả các nguyên liệu hoàn toàn
hòa quyện vào nhau.
+ Cho phần shortening còn lại vào trộn. Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ nhỏ nhất trong
khoảng 5 – 7 phút cho tới khi bông lên, vét kỹ thành thau cho phần kem được đều.
+ Tiếp tục để máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh thêm 2 phút nữa là hoàn thành phần hỗn
hợp để bắt bông kem.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Bảo quản: ở nhiệt độ phòng, những nơi thoáng mát và không có độ ẩm quá cao, không nên để trong tủ lạnh vì shortening có thể bị đông cứng lại.
---
Công Ty TNHH TM&DV Thực Phẩm Cường Dung
Địa chỉ: 114 Cống Quỳnh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP HCM
☎️Hotline: (028) 3955 1396 - 3856 6311 - 0708 7233 49
Giờ mở cửa: 8:00- 17:30 (T2 - T7 không nghỉ trưa)
8:00- 11:00 ( Chủ
Trọng lượng: Gói 1 Kg
Xuất xứ: Indonesia
Mỡ Trừu Shortening được xem là một trong những loại nguyên liệu sử dụng trong khá nhiều công thức làm bánh hoặc dùng để làm kem trang trí bánh kem.
Shortening có hàm lượng chất béo cao được tồn tại ở dạng rắn và được sản xuất từ dầu thực vật pha trộn cùng mỡ heo, nguyên liệu này cũng được xem là mỡ cừu/mỡ trừu. Shortening có tính chất tương tự như một số chất mỡ với màu trắng đục, bề mặt bóng mịn không bị nứt, thường có nhiệt độ nóng chảy cao. Ở nhiệt độ cao shortening thường tan chảy và có màu vàng trong suốt không mùi, có vị đặc trưng sử dụng để tạo độ xốp và mềm cho bánh.
Các loại bánh có thể sử dụng Shortening là Pie, Tart, Cookies, kem bánh quy, bánh nhiều lớp như pastry... Trong các loại bánh này, Shortening chỉ đóng vai trò là chất béo đơn thuần, giữ ẩm và độ béo cho bánh, giúp giữ dáng bánh lâu hơn, bánh sẽ ít bị sụp xuống và chảy ra. Đặc biệt, Shortening có thể đánh bông thành kem Shortening để trang trí một số loại bánh.
*Cách đánh Shortening:
- Nguyên liệu:
+ 900gr đường xay mịn
+ 400gr Shortening
+ 80ml nước
+ Muối: ¼ - ½ muỗng café
+ ½ muỗng café vani
- Cách làm:
+ Bạn trộn ¼ lượng Shortening với đường, nước, muối và vani cho tất cả các nguyên liệu hoàn toàn
hòa quyện vào nhau.
+ Cho phần shortening còn lại vào trộn. Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ nhỏ nhất trong
khoảng 5 – 7 phút cho tới khi bông lên, vét kỹ thành thau cho phần kem được đều.
+ Tiếp tục để máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh thêm 2 phút nữa là hoàn thành phần hỗn
hợp để bắt bông kem.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Bảo quản: ở nhiệt độ phòng, những nơi thoáng mát và không có độ ẩm quá cao, không nên để trong tủ lạnh vì shortening có thể bị đông cứng lại.
---
Công Ty TNHH TM&DV Thực Phẩm Cường Dung
Địa chỉ: 114 Cống Quỳnh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP HCM
☎️Hotline: (028) 3955 1396 - 3856 6311 - 0708 7233 49
Giờ mở cửa: 8:00- 17:30 (T2 - T7 không nghỉ trưa)
8:00- 11:00 ( Chủ
Sản Phẩm Liên Quan
HOT