Máy pha cà phê Breville 870

Khi bạn hỏi bất cứ một chuyên gia cafe nào, họ sẽ cho bạn biết rằng điều quan trọng nhất để có một tách espresso tuyệt vời là phải sử dụng hạt cafe tươi và xay chúng càng gần thời điểm pha espresso càng tốt. Trên thực tế, chất lượng cafe sau khi xay ra sẽ giảm đi tính theo từng giây chứ không phải từng phút.

Đó chính là lý do tại sao chúng tôi tích hợp một máy xay cafe vào máy pha espresso. Máy xay cafe được tích hợp trong máy 870 là loại máy xay kiểu burr-grinder và được thiết kế với nhiều tuỳ biến. Cho phép điều chỉnh kích cỡ và lượng cafe tự động rơi xuống portafilter như mong muốn, hoặc bạn có thể dừng quá trình xay lại bất cứ khi nào bạn thích. Ngoài ra, bộ dụng cụ đi kèm với dao đong Razor™ – công cụ định lượng cafe được cấp bằng sáng chế của Breville – giúp bạn luôn có lượng cafe vừa đủ. Cuối cùng, bộ kiểm soát nhiệt độ PID giúp nhiệt độ của nước luôn chính xác trong suốt quá trình chiết xuất espresso.




Winner of Best New Product—Coffee or Tea Preparation

and Serving Equipment (Consumer) —SCAA 2013

Thông số kỹ thuật:
Áp suất nồi hơi: 15 bar Italian Pump
Bộ phận cấp nhiệt: Hệ thống cấp nhiệt (thermocoli) 1600W làm bằng thép không gỉ tích hợp bộ phận điều khiển chính xác nhiệt độ nước
Chức năng tự động điều chỉnh nhiệt độ: Sau khi hoàn thành một tách espresso, máy sẽ tự động xả bớt nước / hơi nước thừa để nhiệt độ pha tách espresso tiếp theo được tối ưu.
Chức năng Pre Infusion: Sử dụng áp lực hơi nước thấp để nhẹ nhàng làm cafe nở ra khi bắt đầu quá trình pha chế
Bộ lọc cafe (portafilter): Làm bằng chất liệu thép không gỉ và có 4 giỏ lọc khác nhau phục vụ nhu cầu sử dụng khác nhau
Bồn chứa nước: Bồn chứa có dung tích 2 Lít, dễ dàng tháo lắp và tích hợp sẵn cây lọc nước giúp đảm bảo chất lượng nước pha chế espresso
Không gian lưu trữ: Máy được thiết kế khe cắm tamper và khay lưu trữ các dụng cụ khác (được giấu ở phần chân máy, cạnh khay chứa nước)
Vật liệu: Thép không gỉ
Điện áp: 220V
Công suất: 1600W (thermocoli)
Bảo hành: 1 năm


Fresh là tốt nhất
Đối với cafe, độ tươi có thể được coi là yếu tố quan trọng nhất, và nó thậm chí được tính chính xác theo từng giây. Chỉ cần 5 phút là cafe đã mất đi hương vị vốn có của nó. Chính vì vậy, đôi khi sự nhanh chóng – tiện lợi ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng tách cafe. Với Breville 870 được tích hợp sẵn bộ phận xay cafe, bạn chỉ cần không tới một phút để “Xay – Pha espresso” và sau đó là thưởng thức tách espresso tươi mới của mình



Sự khác biệt rất rõ ràng. Tách bên trái là tách espresso mới pha. Tách bên phải là tách espresso sau một phút, lớp crema đã mỏng đi rất nhiều. Và rõ ràng, càng tươi thì càng tốt

Bạn hoàn toàn có thể tự làm một tách espresso chất lượng ở nhà của mình
Pha espresso là cả một nghệ thuật. Nó đòi hỏi bạn phải cẩn thận từng chi tiết nhỏ như xay cafe kích cỡ bao nhiêu, lực nén thế nào, thậm chí thời gian espresso chảy ra là bao lâu. Mọi thứ đều chính xác như một môn khoa học. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể có một tách espresso tuyệt vời với Breville 870. Bộ máy bao gồm 4 b