Máy hút chân không kiêm làm chín thức ăn Sous Vide Caso 1311

Máy hút chân không kiêm làm chín thức ăn Sous Vide Caso 1311
- Sou Vide là là kỹ thuật nấu bếp đang rất thịnh hành ở các nhà hàng phương Tây. Hiểu một cách đơn giản, đây là phương pháp làm chín thức ăn trong môi trường chân không, ở một nhiệt độ thấp thích hợp (từ 50 – 70 độ C). So với các phương pháp khác, nấu ăn bằng Sousvide giúp kiểm soát thực phẩm chín tốt hơn, lưu giữ được hương vị và độ tươi ngon của thức ăn lâu hơn.
- Bên em giới thiệu với các bác sản phẩm công nghệ nấu Sousvide hiện đại được ưu chuộng tại Châu âu ạ.
Sản Phẩm CASO 1311 kết hợp VC 300 và SV 200
- Với bộ kết hợp VC 300 + SV 200, các loại thực phẩm như thịt, cá, rau và trái cây có thể được đóng gói chân không hoàn toàn tự động với công suất chân không khoảng 90% ở -0,8 bar và do đó được làm tươi lâu hơn mà không cần bất kỳ chất bảo quản nào.
Thông tin sản phẩm:
- Bộ kết hợp CASO VC 300 & SV 200
- Bộ Caso SousVide Combi bao gồm máy hút chân không Caso VC 300 và Caso SV 200 Sous Vide Stick. Sản phẩm cung cấp cho bạn cơ sở quan trọng nhất để bắt đầu với nấu ăn sous vide.
- Với máy hút chân không VC 300 của Caso, bạn có thể dễ dàng niêm phong thực phẩm của mình một cách kín gió và do đó giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn. Thực phẩm được bọc màng co có thể được nấu chín nhẹ nhàng trong nồi nước Sous-Vide.
- Với Caso SousVide Stick SV 200, bạn có thể nấu các miếng bít tết đã được bọc kín trước đó trong túi giấy bạc đến điểm nấu mong muốn. SV200 làm nóng tới 20 lít nước với độ chính xác 0,5 ° C.
- Các tính năng và ưu điểm của hệ thống chân không VC 300:
+ Thời gian hàn có thể điều chỉnh, chức năng hút chân không hoàn hảo cho thực phẩm ẩm hoặc khô
+ Độ mạnh chân không có thể điều chỉnh, hoàn hảo để hút chân không thực phẩm mềm hoặc tinh vi
+ Đường hàn kép lên đến 30 cm với bất kỳ chiều dài nào của túi hút chân không.
+ Buồng chân không có thể tháo rời
- Tính năng và lợi ích của bếp từ SousVide SV 200:
+ Bếp từ SousVide với thiết bị treo để nấu ăn SousVide linh hoạt
+ Thích hợp cho tất cả các bình chịu nhiệt có chiều cao ít nhất khoảng 21 cm
+ Làm nóng nước nhanh chóng từ 45 đến 90 ° C
- Chức năng hẹn giờ - Túi chống sôi, chống rách với cấu trúc sườn đảm bảo chân không hoàn hảo. Các túi này an toàn trong lò vi sóng và lý tưởng cho các món ăn của Sous Vide. - Hộp giấy hút chân không thực tế với máy cắt có thể gấp lại là một hệ thống được suy nghĩ kỹ lưỡng: cuộn giấy bạc được lắp vào hộp và cuộn lại như cuộn giấy nhà bếp để chế biến trực tiếp.
- Cường độ chân không (SVS) được điều chỉnh vô hạn bằng một nút: hoàn hảo cho thực phẩm ẩm hoặc khô. Ngoài ra, theo dõi nhiệt độ điện tử được tích hợp trong máy hút chân không VC 300 Pro.
- Thiết bị treo có vít cố định giữ chặt SV 200 vào vị trí. Hoạt động rất đơn giản và trực quan. Màn hình hiển thị nhiệt độ và hẹn giờ. - Bộ đếm thời gian có thể được cài đặt lên đến hai giờ trong các bước một phút và từ 2 đến 72 giờ trong các bước 5 phút.
- Nước được làm nóng nhanh chóng và lưu thông nước hiệu quả đảm bảo quá trình nấu nướng