(Lốc 10 Lon) Cá Mòi Sardine Sốt Cà Hi Chef Thái Lan 145g

Trọng lượng: 145gr/Hộp
Quy cách: Hộp
Xuất xứ: Thái Lan

- Cá mòi Sardin: loài cá nhỏ thuộc họ cá trích giàu can –xi và các khoáng chất khác, vitamin D, a xít béo omega-3.
- Sardine, hay pilchard – cá mòi – là loài cá di chuyển qua các đại dương, nổi tiếng trong việc di cư thành từng đàn rất lớn, có liện hệ gần với cá trích, đôi khi đóng hộp được dán nhãn cá mòi nhưng thật ra là cá trích. Cá mòi được đánh bắt rộng rãi ở Thái bình dương và Đại tây dương, được sử dụng rộng rãi dưới dạng cá tươi hoặc được chế biến trong rất nhiều cách nấu nướng.
- Cá mòi là loài cá nhỏ màu trắng bạc có mũi nhô ra trước và miệng rộng. Các loài cá mòi có mặt ở các vùng nước phía bắc và nam, thường ở các cữa song hay vùng nước chịu ảnh hưởng của thủy triều. Cá mòi ăn tảo và ấu trùng cá nhỏ, và tạo thành một phần quan trọng trong chuỗi thực phẩm biển bỡi vì chúng trở thành thức ăn của các loài cá lớn hơn. Ngoài ra, cá mòi còn là một phần thiết yếu trong bữa ăn của nhiều loài chim biển cũng như bồ nông.
- Cá mòi có thịt đen, nhiều dầu, rất ưa thích bỡi một số người và không ưa bỡi một số người khác. Chúng giàu a-xít omega-3, và thường được xem là bổ dưỡng đối với những người ưa thích mùi vị của nó
- Trong chế biến, cá mòi thường được cắt ra và đóng hộp trong dầu sau khi ướp muối. Cá mòi được ngâm trong dầu hay nước muối để ngăn dầu trong cá khỏi bị ôi, và do đó ít khi thấy chúng dưới dạng khô. Cá mòi cũng được ăn tươi, và cá mòi nướng là một món nổi tiếng ở vùng Địa trung hải. Cá mòi cũng thường được thấy trong các món ăn nơi hương vị cá được sử dụng, ví dụ như món xốt Worcestershire, món salad Ceasar, một số món Á châu và vài món nước mắm khác.

CHẾ BIẾN:
1 củ hành tây (sweet onion) xắt lát
1 tsp ketchup
2 hộp cá mòi sốt cà Hi Chef
Chút tiêu
1 tsp bơ
--Xào bơ và hành vừa trong thì cho nhỏ lửa để ketchup và cá vào - dùng chút nước tráng 2 hộp cá - nêm nếm vừa ăn và cá nóng thì cho ra đĩa.
--Ăn với muối tiêu - và bánh mì nướng giòn -- thêm dưa leo cho má