Lá hương thảo khô (Rosemary) Atlas Garden hũ 33g

Thành phần: Lá hương thảo khô (rosemary)
Khối lượng tịnh: 33g
HDSD: Dùng chế biến thực phẩm. Thích hợp với thịt gà, thịt heo, thị bò và thịt cừu
Bảo quản: Nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp & nhiệt độ cao
Thời hạn SD: 24 tháng. Hạn sử dụng được ghi trên bao bì sản phẩm

1. Rosemary có mùi vị như thế nào?
Hương vị của loại thảo mộc thân gỗ này là sự hòa quyện của cam quýt, hoa oải hương, cây thông, cây xô thơm, hạt tiêu, bạc hà và cây xô thơm.
Không giống như các loại thảo mộc khác, rosemary giữ nhiệt rất tốt và kéo dài thời gian nấu, và có thể được thêm vào lúc bắt đầu nấu trong các món súp và hầm. Trên thực tế, hương thảo được nấu ở dạng lỏng càng lâu thì hương vị càng đậm đà. Độ bền này làm cho hương thảo trở thành một thành phần tuyệt vời trong bó hoa garni của Pháp.

2. Rosemary được sử dụng như thế nào?
Rosemary thường được dùng để ướp gia vị cho các loại thịt, đặc biệt là thịt cừu, thịt lợn và thịt gà. Hương thảo cắt nhỏ có thể được thêm vào bánh mì hoặc bột bánh quy, và hương vị sẽ lan tỏa trong suốt quá trình nấu.
Khoai tây, đậu và đậu lăng cũng kết hợp tốt với hương thảo. Hương thảo có hương vị khá mạnh và do đó thường được sử dụng ít.
Bởi vì hương thảo tươi và khô đều có thể có kết cấu dai, giống như lá thông, nên nó thường được băm nhỏ hoặc nghiền bằng cối và chày trước khi thêm vào các công thức nấu ăn. Có thể cho những nhánh cây hương thảo còn nguyên thân vào súp và món hầm, sau đó lấy ra trước khi dùng.
Rosemary cùng với các loại thảo mộc khác, có thể được sử dụng để tạo hương vị cho dầu ô liu và pho mát. Sự kết hợp phổ biến giữa hương thảo và dầu ô liu đã được tìm thấy trong bánh quy giòn, khoai tây chiên và phô mai mềm.
Hương thảo và hạt tiêu đen cũng đã trở thành một sự kết hợp hương vị sành điệu cho người sành ăn.

3. Lợi ích sức khỏe của lá hương thảo là gì?
Giàu folate, vitamin A, vitamin C, vitamin B6 và các khoáng chất như sắt, canxi, magiê và kali, hương thảo là một bổ sung lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Loại thảo mộc có lợi này cũng giàu đặc tính chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, có thể giúp chống lại các gốc tự do, cải thiện lưu thông máu của cơ thể và rất tốt để tăng cường hệ thống miễn dịch tổng