KHOAI LANG TÍM - MÓN NGON DÂN DÃ GIÀU DINH DƯỠNG VÀ NHIỀU LỢI ÍCH ĐÁNG KINH NGẠC

KHOAI LANG TÍM
HÀNG TƯƠI NGON
CỦ TO ĐỀU TỪ 400G ĐẾN 800G/ CỦ.
SẢN PHẨM VỀ HẤP NƯỚNG, CHIÊN HOẶC CHẾ BIẾN TÙY Ý.
Khoai lang là một loại thực phẩm quen thuộc đối với con người và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ít ai biết được ngoài công dụng giúp hỗ trợ giảm cân thì khoai lang còng nhiều công dụng tuyệt vời khác.
Khoai lang là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe cùng nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu. Trong 100g khoai lang mang hàm lượng dinh dưỡng sau:
Năng lượng: 90kcal
Chất xơ: 3,3g
Chất béo: 0,15g
Folate (Vitamin B9): 6 μg
Canxi: 38mg
Sắt: 0,69mg
Magie: 27mg
Mangan: 0,5mg
Niancin (Vitamin B3): 1,5mg
Phốt pho: 54mg
Kali: 475mg
Đạm: 2g
Riboflavin (Vitamin B2): 0,11mg
Natri: 36mg
Kẽm: 0,32mg
Tinh bột: 7,05g
Đường: 6,5g
Thiamine (Vitamin B1): 0,11mg
Vitamin A: 961 μg
Vitamin B6: 0,29mg
Vitamin C: 19,6mg
Vitamin E: 0,71mg
1. Tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe
Có lợi cho sức khỏe tiêu hóa
Khoai lang chứa 2 loại chất xơ hòa tan và không hòa tan là nhân tố quan trọng giúp bạn có được một đường ruột khỏe mạnh.
Chất xơ hòa tan giúp hấp thụ nước và làm mềm phân còn chất xơ không hòa tan sẽ tránh hấp thụ nước và làm tăng khối lượng. 2 chất này trong khoai lang cân bằng với nhau nên sẽ giúp bạn tránh các trường hợp khó đi ngoài, táo bón, tiêu chảy,...
Ngoài ra các loại chất xơ này còn tạo môi trường để vi khuẩn có lợi trong ruột kết bạn phát triển và tạo ra các axit béo chuỗi cung cấp năng lượng cho các tế bào niêm mạc ruột và giữ chúng luôn khỏe mạnh.
Khoai lang chứa các chất oxy hóa giúp thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn đường ruột như Bifidobacterium và Lactobacillus giúp bạn tránh các bệnh như hội chứng ruột kích thích (IBS) và tiêu chảy nhiễm trùng.
Ngoài ra chiết xuất của khoai lang còn tích cực bảo vệ các mô đường tiêu hóa khỏi những vết loét do dùng thuốc aspirin vì vậy rất tốt trong quá trình điều trị loát đường tiêu hóa.
Hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường
Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp vì thế chúng giải phóng đường trong máu chậm hơn các thực phẩm giàu tinh bột khác từ đó giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và giảm tình trạng kháng insulin.
Ngoài ra khoai lang còn chứa magie và hàm lượng cao chất xơ giúp quản lý, kiểm soát và phòng ngừa tiểu đường (đái tháo đường).
* Hỗ trợ quản lý cân nặng
Khoai lang chứa một lượng chất xơ có thể lên men và hòa tan nên sẽ giúp cơ thể có được cơ chế tự duy trì và điều chỉnh cân nặng tự nhiên. Các chất xơ trong đó có pectin sẽ giúp giảm lượng thức ăn hiệu quả và làm tăng hoạt động của các hormone trong cơ thể.
Giảm thiếu hụt Vitamin A của cơ thể
Vitamin A là một chất quan trọng trong việc giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và tăng khả năng chống nhiễm trùng về lâu dài.
Beta carotene chứa nhiều trong khoai lang sau khi vào cơ thể sẽ được gan chuyển hóa thành vitamin A với lượng gấp đôi từ đó giải quết được việc thiếu hụt vitamin A của cơ thể.
Ngoài ra sự thiếu vitamin A còn mang cho bạn một thị lực kém. Khoai lang là nguồn cung c