Khô Cá Lóc đồng loại 1 thơm ngon, hợp vệ sinh, bảo quản được lâu (1 bịch - 500Gram) - HSD 6 Tháng

*** Khô Cá Lóc Đồng ***
MÓN NGON HAO CƠM TỐN BIA LẮM NHA MỌI NGƯỜI ^^

Cá lóc là loại cá nước ngọt sinh sống khá nhiều ở miền sông nước Nam Bộ, ngoài miền Bắc gọi là cá Quả. Thịt cá lóc săn chắc, ngon, ngọt và lành tính nên được dân gian chế biến thành nhiều món ăn đặc sản rất đa dạng như : Bánh canh cá lóc; cháo cá lóc rau đắng; bún cá lóc; cá lóc nướng rơm; cá lóc hấp bầu, cá lóc kho tiêu; cá lóc nấu canh chua….và cuối cùng phải kể đến là đặc sản khô cá lóc đồng miền Tây nổi tiếng trên cả nước.

Khô cá lóc chất lượng phải được tuyển chọn từ nguồn cá mạnh, sống trong nguồn nước thay đổi và luân chuyển thường xuyên. Cá sống được xẻ thịt, rữa thật kĩ qua nhiều lần nước cho đến khi nào sạch nhớt mới thôi. Tiếp theo là quá trình ướp muối trắng và gia vị ( bột ngọt, ớt…) quyết định độ mặn lạt, ngon dở của của mẻ khô.

Quá trình phơi khô cá lóc phải trải qua ít nhất từ ba đến bốn nắng gắt, thích hợp cho việc đóng gói, vận chuyển đi xa. Những cơ sở sản xuất khô cá lóc nổi tiếng lâu đời, đều có công thức chế biến khô cá lóc riêng biệt, họ giử kín bí quyết chỉ truyền cho người thân trong gia đình từ đời này qua đời khác.

Có nhiều cách để chế biến đặc sản khô cá lóc đồng nhưng căn bản nhất vẫn là chiên, nướng trên lửa than nhỏ , sau đó trộn với đu đủ; xoài xanh, dưa leo; sầu đâu… cộng thêm chút nguyên liệu như: Rau răm, chanh hoặc dấm ;ớt tươi, đường trắng, nước mắm, đậu phộng rang là đã thành món ăn chính đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Riêng tại miền Bắc, người dùng lại có thói quen nướng hoặc rán khô cá lóc đồng, sau đó xé nhỏ chấm với tương ớt để nhâm nhi, vì vậy đòi hỏi con khô cá lóc phải có khẩu vị lạt mới đáp ứng được khẩu vị. Nên gói kín khô cá lóc đồng bằng giấy báo hoặc chứa trong hộp lock, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để ăn dần.

Cá khô miền Tây chuyên cung cấp khô cá lóc được sản xuất từ nguồn cá lóc nuôi bè, nuôi ruộng, không sử dụng thuốc kháng sinh và thức ăn sinh trưởng. Khô cá lóc được phơi khô ráo, có khẩu vị lạt, phù hợp ẩm thực ba miền

Ngoài khô cá lóc đồng tự nhiên, shop còn cung cấp nhiều sản phẩm đặc sản khác thiên nhiên như khô cá chèn, khô cá sặc, khô cá tra đảm bảo vệ sinh an toàn cho khách hàng.

Chào bạn ! Chow Chow Store xin chào, chúc bạn có ngày mua sắm tốt lành, ấn theo dõi để được thông báo khi có khuyến mại nhé !
- Chuyên các loại khô cá, nông sản đặc sản An Giang.
- Hàng đặc sản đồ hộp & rau quả được ủy quyền từ công ty ANTESCO An Giang.
- Ủy quyền từ các thương Hiêu đường thốt nốt
- Chất lượng ưu tiên hàng đầu.
- Cam kết hàng hạn sử dụng dài lâu và đạt tiêu chuẩn ATVSTP, thơm ngon hợp khẩu vị.
- Hotline : 09.3733.3743

#khô #khocaloc #đacsanangiang #đacsanmientay #angiang #cá #ngon #tươi #sạch #