HẠT ÓC CHÓ ĐỎ

Hạt óc chó đỏ được biết đến là “loại hạt siêu dinh dưỡng”, là món ăn vặt đắt đỏ, ngon bậc nhất thế giới và chỉ xuất hiện duy nhất tại vùng Bắc California- Mỹ. Bởi so với các nhóm thực phẩm, các loại hạt ngũ cốc cũng như hạt óc chó khác, óc chó đỏ có những giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh vượt trội. Cùng tìm hiểu kĩ hơn về óc chó đỏ qua các thông tin dưới đây.

Quả óc chó đỏ là thực phẩm siêu dinh dưỡng số 1 thế giới hiện nay dành cho các bà bầu. Hạt óc chó đỏ giúp nam giới nhanh chóng cải thiện chất lượng tinh trùng, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị ung thư là đặc điểm nổi bật của giống óc chó số 1 thế giới này
Quả óc chó đỏ là thực phẩm siêu dinh dưỡng số 1 thế giới hiện nay dành cho các bà bầu. Hạt óc chó đỏ giúp nam giới nhanh chóng cải thiện chất lượng tinh trùng, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị ung thư là đặc điểm nổi bật của giống óc chó số 1 thế giới này
Những điều bạn cần biết về hạt óc chó đỏ:
Nguồn gốc:
Quả óc chó đỏ xuất hiện và được nuôi trồng, thu hoạch từ những năm 1999 ở phía Bắc California nước Mỹ, và đến nay cũng chỉ nơi này nuôi trồng được, nó chỉ mới du nhập vào Việt Nam khoảng 1-2 năm gần đây. Nên nhiều người còn lạ lẫm.

Quả óc chó đỏ thực chất là kết quả của một công trình nghiên cứu sinh học về sử dụng các phương pháp tự nhiên ghép quả óc chó Ba Tư và quả óc chó Anh của giáo sư David tại trường Đại học California. Khi đem phân tích thì thấy chúng có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 lần quả óc chó vàng.

Đặc điểm quả và hạt óc chó đỏ:
Đúng với cái tên gọi, quả óc chó có hình dáng tròn, hơi thuôn dài, lớp vỏ ngoài xù xì giống nhiều loại quả óc chó khác, vỏ màu vàng nâu, vỏ mỏng hơn vỏ các loại óc chó khác, nên phần nhân sẽ to dày hơn.

Hạt óc chó có hình dáng gồ ghề giống hạt các loại óc chó khác, tuy nhiên hạt có lớp vỏ lụa bên ngoài nhân màu đỏ, bên trong lớp lụa đỏ đó là nhân óc chó màu vàng trắng.

Hạt óc chó có vị bùi, ngọt ngọt và hơi béo ngậy, mùi thơm đặc trưng, khi ăn xong trong miệng sẽ cảm thấy hơi đăng đắng một chút.
Hạt óc chó có vị bùi, ngọt ngọt và hơi béo ngậy, mùi thơm đặc trưng, khi ăn xong trong miệng sẽ cảm thấy hơi đăng đắng một chút.
Tác dụng đối với sức khỏe của quả óc chó đỏ:
Hạt óc chó đỏ chứa nhiều chất dinh thiết yếu như: Carbohydrates, Protein, Chất xơ, Glycemic Index (GI), canxi, magiê, phốt pho, kẽm và sắt, chất chống oxy hóa,…. đặc biệt chứa chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa và nhiều acid béo như: omega-3 và omega-6, vitamin B, E thế nên công dụng của quả óc chó đỏ là vô cùng nhiều như :

Chất xơ : Theo các kết quả nghiên cứu khoa học đã cho thấy chất xơ có vai trò khá quan trọng trong việc điều trị và ngăn ngừa nhiều loại bệnh nan y mãn tính hiện nay như bệnh tim mạch, bệnh béo phì thừa cân, bệnh ung thư, bệnh tiểu đường tuýp 1, 2 bệnh tiểu đường và đặt biệt chất xơ có trong quả óc chó đỏ có khả năng phòng ngừa bệnh táo bón khá tốt.
Omega 7 : Như chúng ta đã biết các loại acid béo như Omega 3 hay Omega 6 là vô cùng cần thiết
Xuất xứ: Mỹ
Hsd: