Hạt Đậu Gà Chickpeas Nuts Talk 500g (Date: 2022)

Hạt Đậu Gà Chickpeas Nuts Talk 500g (Date: 2022)
- Thương hiệu: Nuts Talk
- Net Wt: 500g/bịch
- Xuất xứ nguyên liệu: Argentina
- Đóng gói tại Việt Nam
- Date: T9/2022

- Đậu Gà hay tên gọi khác là đậu Chickpea, là một loài cây thuộc họ đậu, có giá trị dinh dưỡng cao.
- Đậu Gà được đánh giá cao về protein và chất xơ cao và cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
- Thành phần: 100% nguyên chất
- 100g đậu gà giàu protein hơn 2 quả trứng.
- Bạn có thể ăn đậu này cùng với một số loại ngũ cốc khác, hoặc salat.
- Phù hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng, ăn thực dưỡng.

** Cách sử dụng:
- Rửa sạch đậu và ngâm đậu gà trong nước sạch khoảng 8 giờ (hay qua đêm) trước khi chế biến.
- Dùng làm salads, nấu xôi, nấu chè, xào thập cẩm, sữa đậu, nghiền nhuyễn + dầu oliu dùng với bánh mì, bột dinh dưỡng, làm bánh, dùng nấu với cơm, súp, làm nước sốt...
- Giữ ẩm đậu nguyên hạt tươi sống thêm 12-18h sau khi ngâm, hạt đậu sẽ nẩy mầm càng thêm dưỡng chất, dùng làm giá, rau mầm, sinh tố...
- Cho vào nồi áp suất hầm nhừ sẽ nhanh hơn.

1/Súp đậu gà:
- Nguyên Liệu: 20 hạt đậu gà /50 ml sữa ct (gấp đôi lượng bột) / 20 ml cốt dừa
- Bước 1: Đậu gà ngâm qua đêm, mình ngâm từ 8h tối đến 5h sáng hsau dậy nấu ạ.
- Bước 2: Đậu gà sau khi ngâm thì rửa sạch, bóc vỏ lụa. Đun chín đậu gà với 200ml nước. (Mình thường cho vào nồi áp suất, vừa nhanh và đậu cng mềm hơn).
- Bước 3: Sau khi đậu gà chín thì cho hạt đậu, 50ml nước luộc đậu, 50ml sữa vào cối xay nhuyễn.
- Bước 4: Bắc hỗn hợp lên bếp đảo đun lửa vừa, sôi lăn tăn mép thì tắt bếp.
Cho cốt dừa lên trên, tạo hình cho bắt mắt
*Lưu ý: khi súp gà đang nóng thì cho bé dùng ngay, nếu để lâu thì súp sẽ càng đặc quánh!

2/ Cháo bí đỏ đậu gà:
* Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 gam hạt đậu gà Ấn Độ
- 2 miếng bí đỏ nhỏ khoảng 3cm/miếng
- ⅓ thìa bột canh
- 1 thìa cà phê phô mai rắc
- 80 gam gạo trắng
* Sơ chế nguyên liệu
- Đậu gà ngâm khoảng 8 – 12 tiếng
- Gạo vo sạch với nước Cách nấu
- Cho gạo vào nấu cháo, nấu khoảng 1 giờ tới khi gạo nhừ, mềm thì tắt bếp.
- Rửa lại đậu đã ngâm, bỏ vào nồi, cho thêm 3 chén nước đậy nắp nồi đun sôi trong khoảng 25 – 30 cho tới khi đậu chín, mềm.
- Đun nước sôi, bỏ bí đỏ vào ninh chín khoảng 10 phút. Cho thêm bột canh khi đang nấu bí đỏ.
- Xay kĩ lần lượt từng nguyên liệu đã nấu: Đậu gà, bí đỏ, cháo.
- Đổ cháo, đậu, bí đỏ đã xay vào nồi đun sôi, đảo đều. Khi cháo sôi thì rắc phô mai lên, dùng thìa khuấy đều để phô mai ngấm đều trong cháo khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và để nguội cho bé ăn