Gia vị nấu món cà ri Massaman Organic Sutharos 220g Thái Lan

Cà ri Massaman (แกงมัสมั่น- kaeng matsaman) là một món ăn Hồi Giáo ở miền Nam Thái Lan. Nguyên liệu chính là thịt bò, ngoài ra còn có thịt vịt, đậu hũ, gà, lợn (vì thịt lợn bị cấm trong đạo Hồi, nên công thức có thịt lợn không được người Thái theo đạo Hồi dùng).
Sốt để làm cà ry Massaman được gọi là nam phrik kaeng massaman. Món ăn này thường có nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều rán, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, đường cọ, nước mắm và sốt me. Các thương nhân đã đem đến các gia vị như nghệ, quế, hồi, thì là Ai Cập, thảo quả và nhục đậu khấu từ Indonesia đến bờ biển miền Nam Thái Lan. Món này được ăn với cơm và gừng muối- gọi là "achat" (อาจาด )- được làm với dưa chuột và ớt ngâm giấm.
Tên Massaman được cho là bắt nguồn từ chữ Musulman, một biến thể của từ Muslim- đạo Hồi. Một trong những văn bản Thái sớm nhất ở thế kỷ 19 đã ghi tên món này là Mud-saman. Tuy nhiên, giải thích này vẫn không được chấp nhận rộng rãi.

- Tác dụng của hộp gia vị cà ri Massaman Organic Sutharos Thái Lan:

+Dùng nấu món Cà-ri gà, Cà-ri bò, cũng có thể nấu với thịt dê, thịt vịt, đậu hũ, thịt heo hoặc tôm.
+Do thành phần khá phong phú, món Cà ri Massaman luôn trông rất bắt mắt và hấp dẫn, Cà ri thơm phức khi vừa được dọn ra sẽ khiến người sành ăn không khỏi trầm trồ. Khi nếm thử thì sẽ ấn tượng về mùi vị thơm ngon của món ăn.

- Hướng dẫn sử dụng hộp gia vị cà ri Massaman Organic Sutharos Thái Lan:

+Chuẩn bị 20g dầu ăn vào chảo, lửa vừa. Cho gói sốt Cà ri Organic Massaman vào, khuấy đều 1 phút, cho thêm gói nước cốt dừa vào cho đến khi hỗn hợp dậy mùi.
+Cho khoảng 350ml nước vào nồi, cho thêm khoảng 50g củ hành và 100g khoai tây vào. Sau đó cho Gia vị Cà ri Massaman Organic vào, khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi đều.
+Cho thêm khoảng 200g thịt và gói rau củ quả sấy vào, khuấy đều cho đến khi nồi cà ri sôi lần nữa là có thể dùng được.
#sutharos #organic #curry #cari #cà_ri #massaman #massaman_cà_ri
#c