Đường nho Pháp 50g Jungbunzlauer làm bánh, làm đậu hũ, làm tào phớ siêu ngon béo (Nhập khẩu từ Pháp)
₫ 60.000
Sản phẩm Đường nho Pháp 50g Jungbunzlauer làm bánh, làm đậu hũ, làm tào phớ siêu ngon béo (Nhập khẩu từ Pháp) đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,0 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
▼Tên chất: Phụ gia thực phẩm Glucono Delta Lactone E575
- Tên gọi khác: Phụ gia đậu hũ, đậu hũ non, đậu hũ nước đường, chất đông tụ đậu hũ
- Thành phần: 100% Glucono Delta Lactone Hàng loại A độ tinh khiết ≥ 99%
- Ngoại quan: Dạng tinh thể màu trắng mịn, có mùi đặc trưng, nếm có vị ngọt chuyển dần sang chua
- Trọng lượng: Túi 50g
▼Công dụng của đường nho GDL
– Tạo đông cho thực phẩm: Đường nho được dùng trong các món ăn được chế biến từ đậu nành. Dó đó, bạn có thể dùng làm các món ăn như tào phớ, tào phớ nước đường, sữa chua, đậu…
– Điều chỉnh độ pH: Đường nho được dùng làm nem chua, giúp điều chỉnh độ pH của món ăn này. Bên cạnh đó, đường nho còn được ứng dụng trong quá trình chế biến nước giải khát.
– Đường nho giúp tạo độ xốp cho bánh bông lan hoặc các loại bánh ngọt.
– Đường nho làm sữa chua có tác dụng làm mịn cho thành phẩm.
▼ Xuất xứ: Pháp
Nhà sản xuất: JUNGBUNZLAUER S.A
Địa chỉ: FR-67390 Marckosheim, France
▼ Ưu điểm vượt trội
- Đường dùng trong sản xuất đậu hũ giúp tăng khả năng thu hồi - tăng sản lượng, tạo độ thơm ngon
- Cấu trúc bề mặt đẹp và rắn chắc, dễ bảo quản, dễ kiểm tra độ vi sinh vật
▼ Hàm lượng sử dụng:
3-5g/ 1 kg đậu khô (tùy theo độ Brix và yêu cầu sử dụng tỉ lệ có thể thay đổi)
▼ Đã công bố chất lượng: Số TCB 102/ACC/2018
Đáp ứng theo QCVN 4-11:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm Chất điều chỉnh độ acid
- Hàm lượng và đối tượng sử dụng: Theo văn bản hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm số 02/VBHN-BYT Bộ y té
▼Đóng gói tại: Chi nhánh CÔNG TY TNHH T-LANDS WORK
Địa chỉ: 8/3D đường Bà Điểm 2, Ấp Bắc Lân, Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0283 990 1535
HỎI ĐÁP VỀ CÁCH LÀM TÀO PHỚ BẰNG ĐƯỜNG NHO GDL
▼ Đường nho GDL là gì?
Đường nho GDL được chiết xuất, kết tinh từ quả nho hoặc mật ong, giống như đường kính được kết tinh từ cây mía, củ cải đường...
▼ Dùng bao nhiêu đường nho cho 1 kg đậu nành khô?
Tỷ lệ đường nho GDL thích hợp là 3-5g/ 1 kg đậu khô (tùy theo độ Brix và yêu cầu sử dụng tỉ lệ có thể thay đổi)
▼ Dùng đường nho GDL làm tào phớ thì phải dùng loại đậu nành nào mới ngon?
Nên dùng loại đậu nành không biến đối gen. Loại đậu nành Canada không biến đổi gen để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình. Giá bán lẻ thị trường 25.000đ/kg đậu nành khô Canada
▼ Làm tào phớ bằng đường nho GDL có vị tanh như dùng Gelatine không?
Đường nho GDL chiết xuất từ thực vật, khi cho vào nước sẽ biến thành nước chua để đông kết nước đậu. Nó không để lại hậu vị, nên tào phớ vẫn giữ được mùi thơm khó quên.
▼ Dùng chanh làm tào phớ có được không?
Không. Chanh chỉ dùng làm đậu phụ miếng, không dùng để làm tào phớ
▼ Nên pha đường nho GDL khi nào?
Chỉ pha đường nho GDL nước khi chuẩn bị đổ nước đậu. Dùng nước đun sôi để nguội, không được dùng nước nóng. Đường nho GDL vào nước sẽ chua, càng nóng càng nhanh chua, tào phớ sẽ không đông được.
#Duongnhophap #gluconodeltalactone #chattaodong #chatkettua #duon
- Tên gọi khác: Phụ gia đậu hũ, đậu hũ non, đậu hũ nước đường, chất đông tụ đậu hũ
- Thành phần: 100% Glucono Delta Lactone Hàng loại A độ tinh khiết ≥ 99%
- Ngoại quan: Dạng tinh thể màu trắng mịn, có mùi đặc trưng, nếm có vị ngọt chuyển dần sang chua
- Trọng lượng: Túi 50g
▼Công dụng của đường nho GDL
– Tạo đông cho thực phẩm: Đường nho được dùng trong các món ăn được chế biến từ đậu nành. Dó đó, bạn có thể dùng làm các món ăn như tào phớ, tào phớ nước đường, sữa chua, đậu…
– Điều chỉnh độ pH: Đường nho được dùng làm nem chua, giúp điều chỉnh độ pH của món ăn này. Bên cạnh đó, đường nho còn được ứng dụng trong quá trình chế biến nước giải khát.
– Đường nho giúp tạo độ xốp cho bánh bông lan hoặc các loại bánh ngọt.
– Đường nho làm sữa chua có tác dụng làm mịn cho thành phẩm.
▼ Xuất xứ: Pháp
Nhà sản xuất: JUNGBUNZLAUER S.A
Địa chỉ: FR-67390 Marckosheim, France
▼ Ưu điểm vượt trội
- Đường dùng trong sản xuất đậu hũ giúp tăng khả năng thu hồi - tăng sản lượng, tạo độ thơm ngon
- Cấu trúc bề mặt đẹp và rắn chắc, dễ bảo quản, dễ kiểm tra độ vi sinh vật
▼ Hàm lượng sử dụng:
3-5g/ 1 kg đậu khô (tùy theo độ Brix và yêu cầu sử dụng tỉ lệ có thể thay đổi)
▼ Đã công bố chất lượng: Số TCB 102/ACC/2018
Đáp ứng theo QCVN 4-11:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm Chất điều chỉnh độ acid
- Hàm lượng và đối tượng sử dụng: Theo văn bản hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm số 02/VBHN-BYT Bộ y té
▼Đóng gói tại: Chi nhánh CÔNG TY TNHH T-LANDS WORK
Địa chỉ: 8/3D đường Bà Điểm 2, Ấp Bắc Lân, Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0283 990 1535
HỎI ĐÁP VỀ CÁCH LÀM TÀO PHỚ BẰNG ĐƯỜNG NHO GDL
▼ Đường nho GDL là gì?
Đường nho GDL được chiết xuất, kết tinh từ quả nho hoặc mật ong, giống như đường kính được kết tinh từ cây mía, củ cải đường...
▼ Dùng bao nhiêu đường nho cho 1 kg đậu nành khô?
Tỷ lệ đường nho GDL thích hợp là 3-5g/ 1 kg đậu khô (tùy theo độ Brix và yêu cầu sử dụng tỉ lệ có thể thay đổi)
▼ Dùng đường nho GDL làm tào phớ thì phải dùng loại đậu nành nào mới ngon?
Nên dùng loại đậu nành không biến đối gen. Loại đậu nành Canada không biến đổi gen để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình. Giá bán lẻ thị trường 25.000đ/kg đậu nành khô Canada
▼ Làm tào phớ bằng đường nho GDL có vị tanh như dùng Gelatine không?
Đường nho GDL chiết xuất từ thực vật, khi cho vào nước sẽ biến thành nước chua để đông kết nước đậu. Nó không để lại hậu vị, nên tào phớ vẫn giữ được mùi thơm khó quên.
▼ Dùng chanh làm tào phớ có được không?
Không. Chanh chỉ dùng làm đậu phụ miếng, không dùng để làm tào phớ
▼ Nên pha đường nho GDL khi nào?
Chỉ pha đường nho GDL nước khi chuẩn bị đổ nước đậu. Dùng nước đun sôi để nguội, không được dùng nước nóng. Đường nho GDL vào nước sẽ chua, càng nóng càng nhanh chua, tào phớ sẽ không đông được.
#Duongnhophap #gluconodeltalactone #chattaodong #chatkettua #duon
Sản Phẩm Liên Quan
HOT
HOT
HOT