Diêm mạch quinoa trắng hữu cơ Markal 500g

Xuất xứ: Pháp
Chứng nhận hữu cơ EU
Quy cách đóng gói: 500g
HSD: 2021
Thành phần: 100% diêm mạch trắng hữu cơ

🌾 Diêm mạch (quinoa) được mệnh danh là mẹ của các loại hạt, có hàm lượng dinh dưỡng cao, được coi là nguồn protein hoàn chỉnh với người ăn chay với đầy đủ các axit amin cơ bản cần thiết mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được. Các loại vitamin và khoáng chất có chứa trong hạt diêm mạch cũng vô cùng phong phú, hàm lượng canxi và sắt nhiều hơn cả gạo và lúa mì, chất đạm và chất xơ nhiều hơn các loại ngũ cốc khác nên đây được xem là món quà tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt tốt cho tim mạch, xương và răng. Các loại axit amin có chứa trong hạt diêm mạch còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và tham gia vào cơ chế sinh năng lượng của mọi tế bào, sửa chữa các mô hư tổn, sản xuất nội tiết và tái tạo hồng cầu…

🌾 Hạt diêm mạch khi nấu chín thường rất tơi, có độ dẻo kém hơn cơm trắng. Với khoảng 100gr diêm mạch khi nấu chín sẽ được 2 bát cơm nhỏ. Hạt diêm mạch đã nấu chín rất dễ ăn, có mùi thơm ngậy, thoang thoảng của hạt dẻ, chút mùi của lúa mạch và mùi ngô non… Quinoa có thể dùng để chế biến các món ăn từ ngọt đến mặn thay cho các loại hạt khác trong các công thức nấu ăn.

🌾 Diêm mạch không chứa gluten nên dễ tiêu, có thể dùng nấu cháo, thay thế cơm gạo, làm bánh, nấu canh, trộn salad… giúp bổ sung năng lượng, các vitamin và khoáng chất một cách hiệu quả. Đặc biệt hạt diêm mạch thích hợp với mọi lứa tuổi, từ người già, trẻ em từ lứa tuổi ăn dặm, phụ nữ mang thai, đang cho con bú đến cả những người thường xuyên vận động đều có thể sử dụng hạt diêm mạch để bổ sung năng lượng mỗi ngày. Thậm chí NASA đã sử dụng Quinoa để làm thức ăn cho các phi công trên vũ trụ.

🌾 Với những giá trị dinh dưỡng dồi dào như vậy, quinoa từ lâu đã là nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng lành mạnh của nhiều người nghiên cứu về dinh dưỡng bởi công dụng giảm cân tuyệt vời của quinoa còn được cho là hiệu quả hơn cả hạt chia hay yến mạch. Nếu bạn đang theo 1 khóa tập gym hay yoga thì quinoa là mảnh ghép còn thiếu trong chế độ dinh dưỡng giúp bạn tiêu diệt mỡ thừa và giúp cơ thể thêm săn chắc.

HDSD: ngâm hạt diêm mạch quinoa trong nước tối thiểu 8 tiếng, tốt nhất nên thay nước trong quá trình ngâm khoảng 2 lần để loại bỏ các chất kháng dinh dưỡng, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu tối đa lượng dưỡng chất có trong hạt diêm mạch. Quinoa có thể được chế biến nhiều món ăn đa dạng, từ món đơn giản như độn cơm hoặc thay thế gạo nấu như cơm trắng hàng ngày, nấu cháo, làm salad, nộm, các món chiên xào...

Chỉ cần một cái click chuột, bạn có thể tìm thấy vô số công thức nấu ăn với quinoa và dễ dàng lựa chọn một món ăn hợp khẩu vị cũng như thay thế hàng ngày để đổi vị. Đặc biệt, bạn cũng có thể chế biến món sữa hạt từ nguyên liệu hạt quinoa này, hoặc có thể lựa chọn sữa quinoa làm sẵn tiện lợi hiệu Ecomil có sẵn tại May Organic, thích hợp cho các chế độ ăn kiêng lành mạnh cần đảm bảo đủ dinh dưỡng mà vẫn nhanh gọn, tiết kiệm thời