Đậu lăng đỏ hữu cơ Markal

🏅Chứng nhận hữu cơ AB (Agriculture Biologique)
☑️Xuất xứ: Markal - Pháp
date 2/2022

🔶Thành phần: 100% đậu lăng đỏ hữu cơ

🔶Công dụng:
👉 Đậu lăng cùng họ với các loại đậu khác như đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng, đậu Hà Lan,… mỗi trái có khoảng 1-2 hạt, hạt đậu có hình tròn hoặc hình trái tim dẹt hoặc hình bầu dục, có nhiều màu sắc và kích cỡ khác nhau, từ màu đỏ, xanh, vàng, đen, nâu.

👉 Đậu lăng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ và hàm lượng carbohydrat phức thấp, thời gian bảo quản lâu. Dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn như nấu súp, trộn salad, hầm xương, nấu chè và dùng cho nhiều món ăn khác.

👉 Đậu lăng là một trong những loại đậu được đề cao về giá trị dinh dưỡng với nhiều công dụng cực kì tốt cho sức khỏe con người. Không những có khắc phục được một số loại bệnh, thực phẩm dinh dưỡng này còn bảo vệ cơ thể chống khỏi sự xâm nhập của các virut và yếu tố gây bệnh từ bên ngoài lẫn bên trong.

👉 Đậu lăng cung cấp nhiều loại vitamin cũng như khoáng chất có lợi đối với sức khỏe như : sắt, đồng, kẽm, magie, protein, chất xơ…

👉 Khoáng chất magne và folate có trong đậu lăng hỗ trợ quá trình trao đổi oxy cho cơ thể, ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và các loại bệnh liên quan đến tim mạch.

🔶Hướng dẫn sử dụng:
- Thông thường, đậu lăng thường được dùng để chế biến thực phẩm cùng với các món ăn khác. Bạn lưu ý, hãy rửa thật sạch đậu lăng trước khi chế biến để an toàn cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.

- Ngâm đậu lăng trong nước qua đêm trước khi sử dụng để chế biến.

- Bạn có thể sử dụng đậu để hầm và nấu canh, nấu các món chè mát tráng miệng hoặc làm một số món ăn hấp dẫn như cà ri hay súp đậu chẳng hạn.

- Ngâm trong 2 phần nước trong vòng 10 giờ trước khi nấu ( hoặc ngâm qua đêm )

- Rửa sạch để ráo, tỉ lệ 1 hạt 3 nước, nấu sôi, giảm lửa và nấu trong 50-60 phút cho đến khi hạt lúa mì mềm và chín.

- Có thể trộn vào các món salad hay sử dụng kèm vói các món ăn khác.
- Bảo quản đậu ở nơi khô ráo, thoáng