DAO SƠ CHẾ PHI-LÊ CÁ THỊT, LƯỠI 205 Mm Dexter Russell S138PCP/10223 - Sản xuất tại Mỹ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:
- Chiều dài toàn bộ: 330 mm
- Chiều dài lưỡi dao: 205 mm
- Chiều dài tay cầm: 127 mm
- Vật liệu lưỡi dao: Thép không gỉ High Carbon
- Đặc điểm lưỡi dao: Thẳng, bản rộng, mép lưỡi phẳng
- Vật liệu tay cầm: Nhựa Polypropylene, màu trắng
- Kiểu mũi dao: Nhọn đầu
- Chức năng: Lọc xương cá thịt
- Nơi sản xuất: USA
- Nơi nhập khẩu: USA

MÔ TẢ SẢN PHẨM:
- Ra đời từ năm 1818, Dexter-Russell nhắm đến mục tiêu chuyên cung cấp các loại dao kéo và dụng cụ nhà bếp cao cấp cho khách hàng. Đến hôm nay, họ là nhà sản xuất dao bếp lớn & lâu đời nhất tại Mỹ.
- Dao fillet thái lọc thịt cá bản to lưỡi dài 205 mm của Dexter Russell được chế tạo cẩn thận, tinh tế, đáp ứng các nhiệm vụ khác nhau trong công việc chế biến thực phẩm. Từ phi-lê cá, lọc da hay lọc phần mỡ trong miếng thịt, thái cắt cá, thịt… nó đều hoàn thành một cách hoàn hảo.

ĐẶC TÍNH NỔI BẬT:
- Lưỡi dao được làm từ loại thép DEXSTEEL độc quyền của hãng, giúp gia tăng độ sắc nét, sử dụng bền lâu, dễ dàng bảo dưỡng và không bị hoen ố sau nhiều năm sử dụng. Lưỡi dẻo hình dạng thẳng nên dễ dàng lách dọc theo xương sống của cá, miếng thịt to dày và cắt chính xác, mịn màng miếng phi-lê.
- Chuôi cầm được dệt bằng sợi nhựa polypropylene mềm giúp cho bề mặt mịn, đanh, không trơn trượt, không ngấm nước, cầm êm và chặt tay, chịu nóng trên 180 độ C và chịu lạnh dưới 0 độ C. An toàn khi chạy trong máy rửa chén bát hay khử trùng trong nồi nước sôi.
- Chuôi nhựa được đúc kín tuyệt đối với phần cán thép của lưỡi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Loại dao fillet thái cắt chuyên dụng cao cấp, đáp ứng nhu cầu sử dụng thường xuyên, liên tục cả trong khu bếp thương mại.
- Có dấu xác nhận sử dụng an toàn của hiệp hội NSF Hoa Kỳ.
- Sản xuất tại Mỹ.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG:
- Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
- Nên được rửa bằng tay với nước ấm, nước rửa chén & lau khô sau mỗi lần sử dụng.
- Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc