Combo Tảo bẹ KomBu 40g+ Cá bào Kobe 100g túi zip
₫ 199.000
Sản phẩm Combo Tảo bẹ KomBu 40g+ Cá bào Kobe 100g túi zip đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,2 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
1. TẢO BẸ KOMBU NHẬT BẢN- 40G- Giá bán lẻ 73.000
Tảo bẹ Kombu nấu dashi Nhật Bản
Tảo bẹ (Kombu) chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các chất vi lượng khác như sắt, can xi. Ngoài ra, kombu còn chứa nhiều i-ốt tự nhiên cần thiết cho não bộ của bé phát triển. Còn cá bào (katsuo) là cá ngừ đại dương khô, khi cho vào nước có vị ngọt đậm của cá biển.
- Thời điểm sử dụng: Bé bắt đầu ăn dặm giai đoạn 5-6 tháng trở lên.
- Chọn nguyên liệu: Hai nguyên liệu chính làm nước dashi là cá bào và tảo bẹ (tảo bẹ khác rong biển vụn hay được sử dụng để nấu canh). Mẹ có thể mua tảo bẹ và cá bào về tự nấu cho bé hoặc mua bột dashi cô đặc (đã được chế biến nấu sẵn rồi cô đặc cho dễ sử dụng).
Công thức tham khảo: Khoảng 500 ml nước lọc, 2 miếng kombu (mỗi miếng có chiều dài gần một gang tay, rộng khoảng 3-5 cm), 1/2 chén cá ngừ bào khô (khoảng 10 g).
- Cách chế biến: Lau sạch lá kombu khô (bằng khăn ẩm, lưu ý không rửa vì lớp phấn bám trên bề mặt kombu chứa rất nhiều chất) hoặc ngâm trước vào một bát nước sạch khoảng 15-20’ cho tảo bẹ nở ra (nếu có thời gian chuẩn bị). Bỏ Kombu đã cắt khúc vào nồi nước đun lửa vừa ở nhiệt độ thích hợp là 60-90 độ C. Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60 độ hoặc cao hơn 90 độ thì nước dashi có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. Bắc nồi nước lên bếp (không đậy nắp), khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ, mẹ vặn nhỏ lửa tối đa.
Mẹ đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm rong biển ở trên khoảng 8-10 phút, sau đó cho cá bào vào đun thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Dùng rây lọc lấy nước, bỏ bã sẽ có nước dashi. Sau khi ninh xong lần một, mẹ có thể ninh lại bã lần hai lấy nước nhạt hơn. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn rong biển ninh đó cắt mỏng ra để chế biến món salad ngon tuyệt cho cả nhà, vừa được cho bé, vừa được cho cả gia đình luôn.
- Cách bảo quản hoặc trữ đông: Đun được nước dashi xong, mẹ có thể cho vào các khay trữ đông, cất trong tủ lạnh và dùng dần như nước súp rau củ.
-HDSD: 03/2022
2. Khô cá giác bào Kobe 100g - Giá bán lẻ 125.000
Khô cá giác bào Daigo Miso, hầu hết ai nhìn thấy khô cá giác bào ai cũng nghĩ rằng đầy là khúc gỗ. Nhưng nó là loại nguyên truyền thống quan trọng trong các món ăn của Nhật Bản đấy nhé! Quy trình làm khô cá giác bào khá là công phu, phải trải qua ít nhất 6 tháng mới cho ra thành phẩm cứng như đá. Do đó, khô cá giác còn được xem là thực phẩm cứng nhất thế giới. Sau khi fillet thịt cá giác thành từng mảng, lấy xương, người ta đem luộc sơ và sấy khô và xông khói. Sau đó, cá được đem phơi nắng liên tục trong 4 tháng mới xong.
Cá không bị tanh và có mùi thơm của cá khô
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
Sử dụng trực tiếp hoặc dùng làm gia vị các món súp.
Dùng khô cá để nấu nước dùng daishi - nước dùng để nấu cháo, súp,nấu mỳ udon....
▶ THÀNH PHẦN :
Cá ngừ khô bào mỏng
▶ QUY CÁCH: Gói 30g
▶ XUẤT XỨ: Nhật Bản
-HSD: 2/8/
Tảo bẹ Kombu nấu dashi Nhật Bản
Tảo bẹ (Kombu) chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các chất vi lượng khác như sắt, can xi. Ngoài ra, kombu còn chứa nhiều i-ốt tự nhiên cần thiết cho não bộ của bé phát triển. Còn cá bào (katsuo) là cá ngừ đại dương khô, khi cho vào nước có vị ngọt đậm của cá biển.
- Thời điểm sử dụng: Bé bắt đầu ăn dặm giai đoạn 5-6 tháng trở lên.
- Chọn nguyên liệu: Hai nguyên liệu chính làm nước dashi là cá bào và tảo bẹ (tảo bẹ khác rong biển vụn hay được sử dụng để nấu canh). Mẹ có thể mua tảo bẹ và cá bào về tự nấu cho bé hoặc mua bột dashi cô đặc (đã được chế biến nấu sẵn rồi cô đặc cho dễ sử dụng).
Công thức tham khảo: Khoảng 500 ml nước lọc, 2 miếng kombu (mỗi miếng có chiều dài gần một gang tay, rộng khoảng 3-5 cm), 1/2 chén cá ngừ bào khô (khoảng 10 g).
- Cách chế biến: Lau sạch lá kombu khô (bằng khăn ẩm, lưu ý không rửa vì lớp phấn bám trên bề mặt kombu chứa rất nhiều chất) hoặc ngâm trước vào một bát nước sạch khoảng 15-20’ cho tảo bẹ nở ra (nếu có thời gian chuẩn bị). Bỏ Kombu đã cắt khúc vào nồi nước đun lửa vừa ở nhiệt độ thích hợp là 60-90 độ C. Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60 độ hoặc cao hơn 90 độ thì nước dashi có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. Bắc nồi nước lên bếp (không đậy nắp), khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ, mẹ vặn nhỏ lửa tối đa.
Mẹ đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm rong biển ở trên khoảng 8-10 phút, sau đó cho cá bào vào đun thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Dùng rây lọc lấy nước, bỏ bã sẽ có nước dashi. Sau khi ninh xong lần một, mẹ có thể ninh lại bã lần hai lấy nước nhạt hơn. Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn rong biển ninh đó cắt mỏng ra để chế biến món salad ngon tuyệt cho cả nhà, vừa được cho bé, vừa được cho cả gia đình luôn.
- Cách bảo quản hoặc trữ đông: Đun được nước dashi xong, mẹ có thể cho vào các khay trữ đông, cất trong tủ lạnh và dùng dần như nước súp rau củ.
-HDSD: 03/2022
2. Khô cá giác bào Kobe 100g - Giá bán lẻ 125.000
Khô cá giác bào Daigo Miso, hầu hết ai nhìn thấy khô cá giác bào ai cũng nghĩ rằng đầy là khúc gỗ. Nhưng nó là loại nguyên truyền thống quan trọng trong các món ăn của Nhật Bản đấy nhé! Quy trình làm khô cá giác bào khá là công phu, phải trải qua ít nhất 6 tháng mới cho ra thành phẩm cứng như đá. Do đó, khô cá giác còn được xem là thực phẩm cứng nhất thế giới. Sau khi fillet thịt cá giác thành từng mảng, lấy xương, người ta đem luộc sơ và sấy khô và xông khói. Sau đó, cá được đem phơi nắng liên tục trong 4 tháng mới xong.
Cá không bị tanh và có mùi thơm của cá khô
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
Sử dụng trực tiếp hoặc dùng làm gia vị các món súp.
Dùng khô cá để nấu nước dùng daishi - nước dùng để nấu cháo, súp,nấu mỳ udon....
▶ THÀNH PHẦN :
Cá ngừ khô bào mỏng
▶ QUY CÁCH: Gói 30g
▶ XUẤT XỨ: Nhật Bản
-HSD: 2/8/
Sản Phẩm Liên Quan
HOT
Bộ 2 Lon Sữa PediaSure 850g/lon
₫ 1.128.000