Chè Tuyết Shan cổ thụ Tủa Chùa

🌱 Nguồn gốc chè Tuyết Shan cổ thụ 🌱
- là loại cây thân gỗ cổ thụ, thân to và lá chè mọc từng chùm trên cành. Không giống các loại chè khác, để hái được chè Tuyết Shan người hái phải trèo lên thân cao. Theo những người già ở Tủa Chùa kể lại, loại chè này có nguồn gốc từ lâu đời, có những cây cổ thụ đến 100 hay thậm chí vài trăm tuổi. Đó là những gốc chè cổ thụ, tuổi đời hàng trăm năm, thân cây 3 người ôm mới xuể, cao ước chừng 8 đến 15m.
-Chè mọc ở độ cao hơn 1400m so với mặt nước biển, nơi khí hậu mát lạnh, quanh năm mây mù bao phủ thuộc huyện Tủa Chùa tỉnh Điện Biên. Chè Tủa Chùa là giống chè quý,  mọc tự nhiên, không chịu sự tác động của hóa chất, chất lượng sạch, an toàn, có nhiều vi chất rất tốt cho sức khỏe. 
-Đồng bào Mông ở đây gọi những cây chè cổ thụnày là “cây bất tử”. Từ lâu trong tâm thức họ, những cây chè cổ thụ là biểu tượng của sự bền bỉ, sức sống mãnh liệt và trường tồn cùng thời gian của họ khi sống trên cao nguyên đá Tủa Chùa.
👌Chè Tuyết Shan Tủa Chùa đảm bảo yếu tố sau : 
➡️​Chè Tuyết Shan Tủa Chùa là giống chè Shan thuần chủng.➡️Chè  hữu cơ được người H'Mông thu hái hoàn toàn thủ công theo tiêu chuẩn 1 búp 1 đến 2 lá non, sản phẩm tự nhiên thuần khiết nhất.➡️Chè sạch an toàn tuyệt đối, không sử dụng bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học nào.➡️Sản phẩm đóng gói hút chân không tiêu chuẩn 
⛾Tác dụng của chè Tủa Chùa
✔Chè làm cho tinh thần phấn chấn, tăng cường khả năng tư duy, có lợi cho trí nhớ.Uống chè có thể trừ mệt mỏi, thúc đẩy quá trinh trao đổi chất, duy trì chức năng tim, huyết quản, dạ dày.
✔Chè có tác dụng ức chế u ác tính. Uống trà khống chế rõ rệt sự phát triển của các tế bào ung thư.
✔Uống chè chống béo phì, tăng cường sắc đẹp làm chậm quá trình lão hóa da
✔.Uống chè làm hưng phấn các thần kinh trung ương, tăng cường năng lực vận động
⛾Cách pha
​1. Rửa thật sạch ấm chén, tráng toàn bộ ấm chén bằng nước sôi. Ấm chén sạch và ấm tạo cảm giác ngon miệng và không ảnh hưởng đến hương vị của trà.
2. Ước lượng trà vừa phải cho vào ấm. Điều này khá quan trọng nếu cho quá nhiều sẽ gây nồng và đặc không uống được, nếu quá ít sẽ loãng và hương vị đều kém. Kinh nghiệm là cứ 100g trà shan  tuyết bạn ước chừng pha được 8-10 ấm cho 3-4 người uống
3. Cho nước sôi vào ấm cho vừa ngập trà rồi rót bỏ ngay. Thao tác này gọi là tráng trà làm cho cánh trà nóng và giãn nở để trong khoảng 10 giây.
4. Chế vào ấm 1 lượng nước có thể tích gấp 3 -4 lần thể tích trà trong ấm, đậy nắp ấm để hãm trà. Thời gian hãm trà cũng khá quan trọng, ảnh hưởng đến độ đậm nhạt của trà, tốt nhất nên hãm từ 15 - 20 giây, sau đó rót hết trà ra chén tống.
5. Sau khi uống hết trà của nước đầu tiên chúng ta tiến hành ủ tiếp trà để cùng nhau thưởng thức, cách rót nước vẫn như lần ủ đầu tiên xong thời gian ủ cứ lần sau bằng thời gian ủ lần trước cộng thêm 2 – 3 giây, mỗi lần ủ xong đều rót hết trà ra chén tống.
⏩Lưu ý: Tuyệt đối phải rót hết trà ra chén tống không được ngâm trà trong ấm sẽ làm trà có màu đỏ nồng và rất chát làm hỏng cả ấm trà.