Chảo gang - bò né chống dính kèm đế lót gỗ làm bít tết loại nhỏ

Chảo gang làm bò bít tết được thiết kế nhỏ gọn, có tay cầm với khả năng làm nóng nhanh, giữ nhiệt tốt, giúp chế biến món trứng ốp la, bò bít tết nhanh chóng và thơm ngon hơn.

- Sản phẩm được làm từ chất liệu gang cao cấp , cho thời gian sử dụng dài lâu và không ảnh hưởng đến mùi vị thức ăn sẽ cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú.

- Lòng chảo được tráng một lớp chống dính, không làm dính nguyên liệu khi sử dụng

- Chảo gang được làm từ chất liệu gang cao cấp có thể dùng cho tất cả các loại bếp: bếp ga, bếp than, bếp điện từ, bếp hồng ngoại, bếp từ...

- Là đồ dùng nhà bếp cần thiết cho mỗi gia đình để bữa ăn thêm sắc màu, hấp dẫn.

Cách làm bò né đậm đà, chuẩn vị ngon như nhà hàng với chảo gang chống dính.

 

 

 Nguyên liệu cho 1 chảo (1 người ăn):

 

- Thịt bò: 2 lạng

- Trứng gà: 1 cái

- Bánh mì: 1-2 cái 

- Hành lá, hành tây.

- Rau ngò, xà lách, dưa leo, cà chua.

 

Chế biến món ăn:

 

Bước 1: Ướp thịt chuẩn vị 

 

- Thịt bò mua về rửa sạch với nước hoặc rượu trắng. Thái thịt theo thớ ngang, cắt miếng dày vừa phải.

- Trước khi ướp dùng giấy sạch thấm khô miếng thịt. Chuẩn bị một cái bát để làm sốt ướp hoặc cho thẳng vào miếng thịt cũng được. Cho 2 thìa nước tương, 1 thìa nước tỏi, 2 thìa mayonaise, 2 thìa dầu mè, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm vào trộn đều. 

- Để 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị, khi chế biến sẽ không bị khô và mềm hơn. Không dùng nước mắm hay muối để ướp sẽ làm thịt chuyển sang màu đen không đẹp mắt.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

 

– Cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn. Rau xà lách bỏ núm, lá úa rửa sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút rồi để ráo. Ngò rí bỏ rễ, rửa sạch để ráo.

– Bánh mì mua về có thể nướng lại cho nóng giòn.

– Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng miếng dài. Chiên khoai tây vàng giòn thì cho ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Xúc xích bỏ vỏ, xẻ 2-3 đường quanh thân xúc xích để khi rán nó chín nhanh hơn và đẹp mắt hơn. Rán chín xúc xích với một ít dầu và cho ra đĩa.

Bước 3:  Tiến hành nấu 

 

- Bắt chảo lên bếp, chảo nóng thì bạn cho 1 thìa bơ lạt vào đun chảy. Chảo nóng sẽ giúp giữ nước trong thịt bò và mùi thơm của các nguyên liệu. Tiếp theo bạn cho các lát thịt bò vào.

- Bật lửa to để thịt bò chín nhanh. Khi bò đã chuyển màu nâu sẫm, tái chín thì tắt bếp chuyển chảo.

- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo mới, đun nóng rồi cho thịt bò vào. Thêm hành tây và cà chua vào,, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- Nếu bạn ăn được trứng gà ốp la thì ốp 1-2 quả trứng ăn kèm. Rắc một chút tiêu đen lên trên thịt bò và trứng và ăn kèm với bánh mì. Đổi đổi gió bạn có thể tham khảo cách làm bò né hoa thiên lý hay bò né xào khổ qua cũng cực ngon.