Cafe rang xay nguyên chất pha phin, cafe pha phin gu thơm đậm. Đỗ Nguyễn Chế phin 2

Cafe Chế phin 2 được chế biến từ những hạt cà phê Robusta chế biến tẩm bơ, Arabica vùng Cầu đất,Culi Robusta ngon nhất của vùng đất Thánh địa cà phê Buôn Ma Thuột cùng những công nghệ hiện đại nhất thế giới và bí quyết riêng không thể sao chép, Chế Phin Số 2 mang hương thơm dịu lưu luyến, vị đậm đà mân mê vị giác chuyên dành cho những người sành cà phê và các quán cà phê muốn sở hữu gu cà phê riêng biệt.

Sản phẩm dành cho quán và gia đình với gu cafe đậm, thơm.
Thành phần: 80% hạt robusta, 15% hạt Arabica và 5 % hạt culi
Trọng lượng: 500gram
Hướng dẫn cách pha cafe phin to. Phim 250gram và 150gram

Xin chào cả nhà. Bài viết này Đỗ Nguyễn coffee chia sẻ cho cả nhà cách pha cafe bằng bộ ấm+phin to nhé. Đây là bộ phin to nhất, giúp chúng ta tiết kiệm được khá nhiều thời gian khi chiết xuất cafe. Đặc biệt dành cho các quán chuyên pha cafe bằng phin với số lượng nhiều

Như cả nhà thấy thì đây chính là 2 bộ ấm mà mình nói đến. Nó khá tiện và khá sạch sẽ. Nhà mình nên đầu tư vài bộ này để dùng nhé.

Nào bây giờ chúng ta bắt đầu nhé.

1. Cách pha cafe ấm phin lớn. Pha với 250gram cafe.
Cho 250gram cafe Đỗ Nguyễn vào phin. Lưu ý lấy phin ra khỏi ấm và gõ nhẹ vào phin cho các bọt mịn cafe rơi xuống. Dùng gạt gạt đều cafe
Ủ 2 lần nước. 1 lần đầu ủ 100ml nước sôi, lưu ý chế thật chậm cho cf ngấm hết nước. Tiếp theo chế tiếp 200ml nước sôi vào. Đậy nắp và ủ trong thời gian 30 phút ( Lưu ý bước ủ thì không được nén cafe nhé)
Sau thời gian ủ, dùng gạt nén thật chặt cafe. Và chế nước lần đầu 300ml, đợi cho cafe chảy hết, các bạn lại chế tiếp 200ml nước sôi. Kết quả thu được khoảng 450ml nước cốt cafe là đạt chuẩn.

2. Cách pha cafe ấm 150 gram cafe
Tương tự như trên các bạn pha ấm nhỏ với 150gram cafe nhé.
ủ với 250ml nước
Chế 2 lần, lần đầu 200ml nước sôi, lần sau 150ml nước sôi. Cốt cafe thu được tầm 300ml là ok.
Chúc các bạn thành công.
Cách pha chế cafe phin nhỏ:
Cho 20 gram cafe vào phin
Lắc đều, và dùng gạt cho để gạt cho đều cafe
Giai đoạn ủ cafe. ( Lưu ý không nén nhé), chế 10ml nước sôi vào, sau 5s chế tiếp 15ml nước sôi. Ủ trong vòng 3 đến 5p
Giai đoạn chế cafe: Dùng vài lau sạch đáy cafe cho khỏi bị hạt cafe rơi xuống, nén chặt cafe và chế tiếp 40ml nước sôi . Sau 4-5p thu được 35 đến 40ml cafe là đạt

#Che #phin #2 #cafe #rang #xay #nguyen #chat #gu #dam #danh #cho #quan #donguyen #chephin2 #caf