Cà phê hạt nguyên chất Ethiopia G1 Bench Maji Geisha (dùng cho pha máy, Espresso, Pour over...)

CÀ PHÊ MÁY ETHIOPIA G1 BENCH MAJI GEISHA - từ nơi “quê cha đất tổ” Bench Maji – hương vị của cội nguồn

Nguồn gốc: Bench Maji, Vùng các dân tộc Phương Nam, phía tây nam Ethiopia
Giống: Gesha
Độ cao: 1700m
Phương pháp chế biến: Sơ chế Khô (Natural)
Độ rang: Medium Roast/ Rang Light
Thời gian rang: Rang mới trong hai tuần trước khi giao đến khách hàng
Thích hợp: Pha máy, Espresso, Pour over ....
Taste notes: Blackberry/ Black Plum/ Grapefruit

Gesha – giống cà phê đã trở thành một hiện tượng trên toàn thế giới khi liên tục phá vỡ kỷ lục đấu giá cà phê nhân xanh. Được ví với rượu vang hảo hạng, cà phê Gesha sở hữu vẻ đẹp hương vị tinh tế của các loại trái cây, các loài hoa thơm hòa quyện trong sự cân bằng tuyệt đẹp. Hiếm có, độc đáo và được bán với giá rất cao, cái tên Gesha thường gắn liền với Panama – đất nước nơi cà phê Gesha lần đầu tiên đạt giải thưởng trong cuộc thi cà phê và bắt đầu được thế giới biết đến. Tuy nhiên, quê hương của giống cà phê hấp dẫn này lại nằm ở Ethiopia, nơi khu rừng nguyên sinh hàng trăm năm tuổi vùng Bench Maji. Với phương pháp sơ chế khô truyền thống lâu đời, cà phê Gesha nơi “quê cha đất tổ” Bench Maji thấm đẫm hương vị cội nguồn – hương vị của những cánh rừng già hoang sơ đầy bí ẩn.

Với phương pháp sơ chế khô, cà phê được giữ nguyên quả và phơi trên giàn phơi. Giàn phơi này được thiết kế đặc biệt nhằm đảm bảo sự lưu thông không khí. Cà phê cũng được lật một cách thường xuyên để ngăn ngừa những rủi ro trong quá trình làm khô. Quá trình sơ chế khô giúp đường và các hợp chất trong thịt quả cà phê thấm vào hạt cà phê nhân. Từ đó mà mang đến cho hạt cà phê nhân nhiều hương vị hơn. So với cà phê chế biến ướt thì cà phê chế biến khô mất công sức hơn, nhưng bù lại bạn sẽ được trải nghiệm nhiều tầng hương vị của cà phê, độ dày (body) và độ ngọt vượt trội.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành F&B đặc biệt trong lĩnh vực cà phê, đội ngũ nghiên cứu, rang tại Vietblend đã đánh thức những hương vị ẩn mình trong từng hạt cà phê làm nổi bật vị chua thanh nhẹ, kết hợp chút đắng, đặc biệt hậu vị ngọt kéo dài. Đây là dòng cà phê thích hợp cho những ai sành cà phê.

VIETBLEND - tiên phong cho ngành dịch vụ đồ uống tại Việt Nam luôn lấy kim chỉ nam "vì sức khỏe của khách hàng" đồng hành cùng bạn với công thức pha chế chuẩn vị, sử dụng đa dạng các loại nguyên liệu có thành phần tự nhiên, cao cấp giúp nâng tầm ly đồ uống của bạn

Tại Việt Nam, Vietblend đang góp một phần rất lớn trong công cuộc nâng tầm các loại đồ uống bằng các nguyên liệu chất lượng và hương vị thượng hạng mà chúng tôi độc quyền phân phân phối.

Với quy trình sản xuất hiện đại, khép kín đặc biệt rất nghiêm ngặt trong khâu chọn lọc sản phẩm, chúng tôi cam kết sản phẩm được đặt sản xuất trực tiếp từ các thương hiệu lớn có giấy tờ kiểm định