Cá cơm mờm sữa | cá cơm phơi khô [Gói 500gram]

Cá cơm mờm sữa loại 1
Cá cơm mờm sữa được định nghĩa dễ hiểu như sau: Cá cơm mờm sữa hay cá cơm mờm là một loại cá cơm rất nhỏ, dài cỡ ba phân, thân cá màu trắng bạc, thịt trong suốt, có phần đầu to, hai mắt tươi rói, thường được đánh bắt từ tháng 3 đến tháng 6 âm lịch từ các vùng biển miền trung. Cá cơm mờm sữa có hương vị đậm đà, chất lượng thịt cá ngon ngọt, giàu chất dinh dưỡng không thua gì các loại cá đặc sản khác nên rất được ưa chuộng.

Cá cơm mờm sữa không chỉ được ưa chuộng tại Việt Nam mà nó còn trở thành món đặc sản ở một số nước ở châu Á. Điển hình như tại Nhật Bản cá cơm mờm sữa là cá dặm, những phụ nữ ở nước này thường lựa chọn cho con ăn dặm. Tại các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc giá bán cá cơm sữa rất đắt. Sản lượng đánh bắt loại cá này tại Việt Nam không nhiều, lại được các nước bạn ưa chuộng nên giá cá cơm sữa khô hơi cao so với các loại cá cơm khác.

Cá cơm mờm sữa có thể nấu canh, chiên bột, kho tiêu, chả … món nào cũng ngon và hấp dẫn. Đặc biệt khi chế biến món ăn, cá cơm sữa có thể ăn luôn cả xương vì thịt và xương cá đều mềm mại, thơm ngon.

2.Những món ngon từ cá cơm mờm sữa
Với chất lượng thịt ngon, dễ ăn, dễ chế biến, chúng đã trở thành một món ăn quen thuộc và được ưa chuộng ở nhiều gia đình Việt Nam. Dưới đây là một số món ăn chế biến quen thuộc của loại cá nhỏ hương vị ngon này, các bạn bạn tham khảo nhé:
a. Cá cơm mờm sữa chiên bột
Cá mờm chiên bột không chỉ lưu giữ vị ngọt thanh và mát rượi từ cá mà còn kết hợp với cái bùi, vị béo từ bột mì, mang đến cho bạn bữa ăn ngon và đậm chất xứ Việt.
b. Cá cơm mờm kho rim
Những món cá khô rim chưa bao giờ là đủ cơm cho các thành viên trong gia đình, đặc biệt vào những ngày mưa gió hay khí trời đang vào đông. Vị ngọt và dai từ thịt cá, kết hợp với vị cay nồng từ ớt và tiêu mang đến một món ăn đậm đà và thơm ngon.
c. Cá mờm khô rim lạc
Cá cơm mờm sữa khô rim lạc được xem là món ăn cực hao cơm. Với công thức đơn giản, dễ chế biến nhưng lại đậm đà hương vị ngọt từ thịt cá, bùi từ lạc, cay nồng từ ớt, xen lẫn hương thơm của hành tỏi. Đây chắc chắn là món ăn mà khiến bạn phải tốn nhiều cơm ^^
d. Cá cơm khô mờm sữa rim chua ngọt
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món cá cơm khô mờm sữa rim chua ngọt. Đây là món có vị cay, chua ăn với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.

3.Giá trị dinh dưỡng của cá cơm khô mờm sữa
Giá trị dinh dưỡng của cá cơm khô mờm sữa rất cao, vậy đó là những giá trị gì? Mời các bạn cùng #Quatetsumvay điểm qua nhé:

Tốt cho tim
Cá cơm sữa là một nguồn tốt của các axit béo không bão hòa, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ăn cá mờm sữa thường xuyên sẽ giúp làm giảm cholesterol xấu có trong máu và giảm các nguy cơ về bệnh tim mạch.

Giúp cơ thể chống lại bệnh tật
Vì cá cơm có chưa protein, đây là chất cơ thể chống lại các loại bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch, hồi phục các mô tế bào liên kết và tăng trưởng.

Xuất xứ : Nha Trang
Hạn sử : 6