Bột Mì Đa Dụng Hữu Cơ Bob’s Red Mill 2,27kg

Hạn Dùng 3 mar 2022( 3/3/2022)
Quy cách 1 gói
Trọng lượng 2,27kg
Sản xuất tại Mỹ
Đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ USDA organic
- Không tẩy trắng
- Thích hợp làm bánh cho bé ăn dặm
Xuất sứ: Mỹ
2.27kg
Loại bột ko tẩy trắng và làm từ 100% lúa mì nuôi trồng tự nhiên, sạch, ko biến đổi gen. Màu xanh là loại đa dụng, có thể dùng cho mọi loại bánh, bằng lò nướng hay bằng chảo chống dính, rất thơm ngon.
Khi làm bánh cho con ăn dặm trở thành hiện tượng thì các mẹ đi săn lùng nguyên liệu rất nhiều. Đây là loại được các chuyên gia thực dưỡng sử dụng thường xuyên
- Shop có chia bán lẻ cho khách dùng thử

🌰 BÁNH BAO BÍ ĐỎ NHÂN PHOMAI MINI🌰
♻️Chuẩn bị:
📌Phần bột cái:
-100g bột mỳ hữu cơ
-70ml sct
-3g men nở (mình dùng men ko cần phải kích hoạt nhé các mẹ)
-5g đường củ cải
🍀 Rây bột mỳ sau đó cho men nở,đường củ cải sữa vào và nhào bột. Bột cái không cần phải nhào quá kĩ,chỉ cần các nguyên liệu nguyện hết vào nhau là đc.
🍀Cho bột vào âu phủ 1 lớp màng lọc thực phẩm lên và mang đi ủ đến khi bột nở gấp đôi(trong vòng 1h)
📌Phần bột:
-60g bí đỏ
-1 thìa cf bột nở
-75g bột mỳ hữu cơ
-15g bột bắp(ngô)
-20ml sct
-10g bơ ghee
-20g đường củ cải ( các mẹ có thể thêm hoặc k tùy theo tháng tuổi của bé vì cơ bản bí đỏ cũng có vị ngọt )
🍀Bí đỏ thái lát mỏng và mang đi hấp đến khi chín. Bí chín cho vào máy xay,xây cùng vs 20ml sct và 20g đường
♻️Cách làm:
🍀Sau khi ủ bột cái được 1h thì bột đã nở gấp đôi,các mẹ dùng tay ấn vào bột cho bột xẹp bớt sau đó rây bột mỳ,bột bắp,bột ngô(bắp)vào.và cho hôn hợp bí đỏ đã xay vào và cả bơ ghee nữa nhé. Tiếp tục nhào bột đến khi nào bột không dính tay và mềm mịn là đc.
🍀Chia bột ra thành từng cục nhỏ tùy sở thích của các mẹ nhé. thì chỉ chia nhỏ tầm 50g thôi ạ. Để bánh mềm mịn thì se bột thành thanh dài sau đó gấp lại làm 3,làm như vậy 3 lần sau đó dùng tay ấn dẹp bột xuống và cho phomai vào giữa và viên tròn. Làm như vậy đến hết bột
🍀Để tạo bánh có hình quả bí
✅Dùng chỉ trắng dài tầm 20cm(chỉ sẽ hơi mỏng nên các mẹ cấp đôi,gấp 3,gấp 4 lại gì thì tùy nhé😁 để làm cho chỉ dày tí tạo hình cho đẹp đó mà).các mẹ chuẩn bị chỉ đủ vs phần bột của mình nhé(mỗi bánh sẽ có 4 sợi chỉ ạ). Chỉ sau khi chuẩn bị xong các mẹ ngâm qua dầu ăn của bé nhé(mình dùng dầu hạt cải,làm như v để sau khi rút chỉ ra sẽ dễ hơn)
✅Lấy 4 sợi chỉ đã ngâm dầu ra và xếp thành hình ❇️(chữ thập ở giữa và dấu nhân chồng lên trên. Khổ,ko bk diễn đạt ntn các mẹ ạ). Sau đó đặt bột lên và lấy từng sợi chỉ buộc lại(mỗi sợi các mẹ buộc riêng nhé) sau đó cắt phần chỉ thừa đi(đừng buộc quá chặc khi tháo chỉ ra sẽ khó và nhân phomai khi hấp sẽ bị chảy ra).
✅Sau khi đã tạo hình xong các mẹ mang bột đi ủ tầm 30p cho bột nở lại nhé.cũng bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm lên nhé.
🍀Trong thời gian chờ bột nở lại các mẹ chuẩn bị một nồi nc để hấp bánh.sau khi nc sôi các mẹ cho lửa nhỏ. Hấp bánh vs lửa nhỏ,tròn vòng 15p nhé các mẹ.
🎀🎀 Chúc các mẹ thành công🎀🎀
#botmihuuco #botmidadung #botmila