Bột màu thực phẩm tự nhiên làm bánh - Nhiều màu

Màu thực phẩm để tạo màu cho bánh không còn quá xa lạ nữa, nhưng nếu bạn còn băn khoăn về vấn đề an toàn, muốn sử dụng một loại màu hoàn toàn tự nhiên thì các nàng nên dùng màu thực vật nha
1. Công dụng
- Dùng để tạo màu cho bánh, vỏ bánh, xôi, thạch… đẹp và hấp dẫn hơn
2. Cách sử dụng
- Ngâm 1g bột với 20ml nước nóng, lọc qua rây, rồi đun sôi còn lại 5ml nước màu, trộn nước cốt màu vào hỗn hợp vỏ bánh
3. Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
-----------------------------------
Các loại bột:
1. Bột củ dền 100g - Ngâm 1g bột với 20ml nước nóng, lọc qua rây, rồi đun sôi còn lại 5ml nước màu, trộn nước cốt màu vào hỗn hợp vỏ bánh
2. Bột dành dành 100g - Bột dành dành giúp bạn tạo màu sắc vàng bắt mắt cho rất nhiều món ăn ngon như: xôi, bánh trôi, chè, bánh dẻo…. Ngâm 1g bột với 20ml nước nóng, lọc qua rây, rồi đun sôi còn lại 5ml nước cốt màu, trộn nước cốt màu vào hỗn hợp vỏ bánh
3. Bột gạo men đỏ 100g - được làm từ hạt gạo đỏ lên men thành màu đỏ từ những hạt gạo trắng
4. Bột khoai lang tím 100g - Giúp tạo màu , mùi thơm đặc trưng của khoai lang tím cho các món ăn như bánh, chè, trà sữa, sinh tố, cháo….
5. Bột lá cẩm 100g - Bột lá cẩm có màu xanh, nhưng khi pha với nước nóng sẽ chuyển thành màu tím giúp tạo sắc tím cho các món ăn và các loại bánh, kẹo, thạch,…
6. Bột lá nếp 100g - – Sản phẩm có hương vị thơm ngát của lá dứa nguyên chất, và màu sắc tươi sáng, dịu mát
7. Bột trà xanh hương nhài 100g - Bột trà xanh Đài Loan với hương vị đặc trưng rất phù hợp cho những chiếc bánh trung thu trà xanh, Bột trà xanh cho nhân trà xanh của bánh, cũng như vỏ bánh màu trà xanh.
8. Bột trà xanh matcha Việt Nam 100g - Mùi trà tươi mát dịu nhẹ, có chút hơi tanh như tảo biển do các khoáng chất được giữ lại ở matcha, đặc biệt là sắt. Khi nếm thử bột sẽ tan đều trong miệng, ban đầu có vị hơi đắng, sau đó sẽ có hậu vị ngọt thơm thanh mát
9. Bột trà xanh Nhật Bản Vụ Xuân Haru 100g - – Matcha có màu xanh ngọc bích, mùi thơm dịu nhẹ, đặc trưng mùi trà xanh tươi tự nhiên, rất dễ chịu.
10. Tinh than tre Yên Nhiên Nhật Bản 100g - không chỉ tạo màu đen tự nhiên, an toàn bên cạnh đó tinh than tre chế biến với các thực phẩm khác sẽ giúp bổ sung hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
-------------------------------------
(*) Date: 20