Bột Frappe Base (Dans) 1Kg - Bí Quyết Pha Chế Chống Tách Nước Cho Món Sinh Tố - Đá Xay Thơm Ngon

Bột Frappe Base (Dans) 1Kg - Bí Quyết Pha Chế Chống Tách Nước Cho Món Sinh Tố - Đá Xay

Bột frappe, còn gọi là một Mix, là một loại bột nền thông dụng thường dùng trong quá trình pha chế các loại đồ uống đá xay, ice blended hay sinh tố, cookie, smoothies…

Bột Frappe ra đời dựa vào việc nâng cấp ý tưởng của Starbuck, khi Starbuck có một loại chất là Dry Pectin dùng để tạo sánh sản phẩm…

Sử dụng bột frappe tại các quán cafe, đồ uống không chỉ giúp đơn giản hóa quy trình và tiết kiệm thời gian pha chế, thành phần của loại nguyên liệu này còn giúp đồ uống có kết cấu tốt, đẹp mắt và cũng làm hương vị thêm hấp dẫn.

- Khối lượng : 1kg/ bịch.
- Xuất xứ : Việt Nam
- Hạn sử dụng : Xem trên bao bì.
- Cách bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát, khô ráo tránh xa ánh nắng mặt trời.
--------------------------------------------------
*Tác dụng của Bột Frappe :

- Tạo sánh cho ly đồ uống
- Chống phân tầng, phân lớp hỗn hợp
- Ổn định mùi vị sản phẩm
- Giảm quá trình tan của đá

*Hướng dẫn dùng bột frappe :

- Khi các bạn làm pha chế món sinh tố dâu chẳng hạn, dù nguyên liệu là dâu tươi hay mứt dâu đóng chai nếu không có bột nền ( Bột Frappe) khoảng 5 phút sau lớp đá và lớp trái cây xay sẽ tách ra nhìn mất mỹ quang. Đặc biệt hơn, khi làm món matcha đá xay, do giá thành matcha cao và vị đắng nên liều dùng tí từ 3-10g matcha là nhiều. Với lượng matcha như thế, ly matcha đá xay của bạn sẽ không sánh được hay rất lỏng? Như vậy, để cho món sinh tố, đá xay sánh hơn, mịn hơn, thơm ngon hơn người ta sử dụng bột frappe nhé.

Ngoài ra, cách sử dụng bột frappe trong pha chế rất đơn giản nhé. Các bạn chỉ cần trang bị máy xay công nghiệp mini cho quán. Thông thường, một ly sinh tố, đá xay sẽ dùng khoảng 10g bột Frappe xay chung với hỗn hợp trái cây,… Để tiết kiệm thời gian, thao tác nhanh hơn, các bạn có thể mua muổng định lượng.

=> Sỉ inbox hoặc liên hệ: 0349663735 (zalo)

#botfrappe, #botfrappedelamgi, #botfrappecotacdunggi, #botfrappedansdelamgi, #nguyelieuphachefrapp