Bò một nắng muối kiến vàng đặc sản Phú Yên túi 0,5kg

Từ lần đi công tác ở Phú Yên đã nghiện ngay món này nên gom ra cùng mọi người. Hàng gom date luôn mới, chuẩn hàng ngon, chính hãng tại Phú Yên và ship bằng máy bay ra Hà Nội.
Giá 550k/1kg có thể dao động 1 chút +-20k/1kg và tăng hơn khi gần tết.
Đóng gói túi zip 0,5kg. Vui lòng x số lượng 2 nếu lấy 1kg.
Bò được bảo quản lạnh khi vận chuyển để đảm bảo hương vị và có thể bảo quản 6 tháng trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần nướng qua bằng than hoa hoặc nồi chiên không dầu sẽ vô cùng hấp dẫn.

Giao hàng từ 6B Hoàng Diệu, Bộ Kế hoạch và Đầu tư.
Qua shopee chỉ nhận giao NOW hoặc GRAB trong Hà Nội ạ!

Liên hệ shop Mekutit: 0987899935.
--------------------------------
Những sợi thịt bò một nắng thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất Phú Yên.

Một món ăn mà nhắc đến Phú Yên, mọi người thường nhớ đến là bò một nắng chấm cùng với muối kiến vàng, loại gia vị độc đáo làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Để làm món bò một nắng này không quá cầu kỳ nhưng phải chọn được loại thịt bò ngon. Đó là loại được chăn thả tự nhiên trên các cánh đồng, thịt săn chắc.

Thịt được thái thành từng miếng to cỡ bằng bàn tay rồi tẩm ướp gia vị. Đây là khâu quan trọng quyết định đến độ ngon của thịt bò vì nếu đậm hay nhạt quá khi nướng sẽ không ngon và không bảo quản được lâu. Gia vị để ướp thịt bò gồm một chút đường, muối, bột nêm và không thể thiếu được ớt giã nhuyễn.

Miếng thịt sau khi tẩm ướp khoảng một tiếng sẽ ngấm gia vị đem phơi nắng trong vòng một ngày để các thớ thịt se lại, tạo thành màu nâu đỏ hấp dẫn.

Khi ăn, bạn chỉ cần lấy từng miếng thịt đã được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho lên bếp than hồng nướng đến khi rám vàng hai mặt. Khâu nướng thịt bò phải rất khéo léo để thịt không quá cháy, vẫn giữ được độ ngọt, dai và không bị khô.

Món ăn này sẽ tròn vị nếu bạn chấm cùng với muối được chế biến từ loại kiến vàng sống trên cây rừng hay ở các vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo, sau đó thêm một chút gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cùng lá then len, một loại lá rừng.

Nhấm nháp một miếng thịt bò cùng với muối kiến vàng, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò quyện cùng vị chua đặc trưng của muối, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Bạn cũng có thể mua về làm quà tặng bạn bè, người thân.
Giá một kg thịt bò tại Phú Yên là 550.000 đồng, tặng kèm gói muối kiến