Bình pha cà phê French Press BODUM Brazil | Sản xuất tại Bồ Đào Nha

Thông số kỹ thuật:
Dung tích: 300ml và 1L
Chất liệu: Thủy tinh Borosilicat, nhựa Polypropylene
Sản xuất tại: Bồ Đào Nha
Thương hiệu: BODUM

Bodum là một thương hiệu sản xuất ly, bình pha trà và cà phê nổi tiếng đến từ Thụy Sỹ. Chất lượng tuyệt hảo của Bodum được tin dùng bởi rất nhiều thương hiệu cà phê trên thế giới.

Bình French Press Bodum Brazil là sản phẩm bình đầu tiên của BODUM.  BODUM BRAZIL ban đầu được thiết kế vào những năm 1980 với thiết kế đẹp, tiện dụng với giá cả phải chăng, mang tính biểu tượng cao. Được chế tạo với cốc thủy tinh borosilicat chịu nhiệt, tay cầm và đế bằng polypropylene. Nắp hình vòm được làm bằng polypropylene mịn, kín giúp giữ nhiệu độ cà phê trong thời gian dài.

Phần Pittong của bình được làm bằng thép không rỉ, gia công tỉ mỉ với lưới lọc kín, đường bo ôm trọn thân bên trong bình giúp hạn chế cặn cà phê.

Cách pha cà phê French Press BODUM

+ Bước 1: Đun sôi nước để chuẩn bị (khoảng 400 - 500 ml)
+ Bước 2: Cho cà phê vào máy xay. Cà phê pha bằng bình French Press nên xay thô (ngang hoặc thô hơn mức pha V60 - khoảng 20 click trở lên trên máy xay Timemore C2 / Timemore Slim Plus), không quá nên xay quá nhuyễn. Nếu bạn xay quá mịn thì khi đẩy Piston sẽ dễ khiến phần bột bị lẫn vào nước cà phê sau cùng.
+ Bước 3: Cho 20 - 25gram cà phê vào bình French Press, sau đó rót một ít nước vào để cà phê ngấm nước, nở đều (quá trình Blooming). Nghỉ khoảng 30 giây thì rót tiếp phần nước còn lại vào cà phê theo tỷ lệ cà phê và nước là 1:10.
+ Bước 4: Lắp Piston vào bình và ủ cà phê trong khoảng 3 phút.
+ Bước 5: Ép Piston theo chiều thẳng đứng và đều tay để nén phần bã cà phê xuống đáy bình.

Lưu ý: Lúc dùng lực tay ép Piston nếu lực đẩy xuống quá nhẹ thì có thể là do cà phê xay quá thô, còn nếu ngược lại, cà phê xay quá mịn sẽ gây nặng tay khi đẩy xuống. Việc cà phê xay quá thô hay quá mịn ngoài ảnh hưởng đến lực tay khi đẩy Piston còn khiến hương vị cà phê pha ra không được như mong muốn. Cà phê xay thô quá dễ bị chua, thiếu vị, cà xay mịn có xu hướng đắng nhiều.

Ngoài công dụng pha cà phê bạn có thể dùng bình French Press để:
+ Đánh bọt sữa để pha latte, cappuccino tại nhà
+ Pha Cold Brew trà hoặc c