BẮP CẢI MINI XANH THÁI LAN

📍 Bắp cải Mini xanh Thái lan còn gọi là bắp cải xanh tí hon, có tên tiếng Anh là Brussel sprouts, có nguồn gốc từ nước Bỉ và hiện được trồng nhiều ở các nước châu Âu, Bắc Mỹ.

📍 Theo một số nhà vườn, bắp cải mini đã được trồng ở Đà Lạt từ thời Pháp thuộc, là loại sản phẩm cao cấp phục vụ cho các quan chức thời đó nhưng về sau này thì biến mất, gần đây mới xuất hiện trở lại.

📍 Hạt giống bắp cải mini có giá đắt hơn so với các loại hạt giống rau thông thường nhưng do mẫu mã đẹp, sản phẩm được cho là có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên nhiều người không "xót" tiền khi mua. Thậm chí, có người không quan tâm đến năng suất mà trồng với mục đích chính là làm cảnh.

📍 Bắp cải mini xanh có hình dáng khá lạ mắt, có thể trồng trong chậu, phù hợp với không gian nhỏ hẹp của nhà phố. Điều thú vị ở bắp cải tí hon là các mầm rau mọc khá nhiều, dọc theo thân cây, tại mỗi cuống lá sẽ cho ra một quả bắp cải nhỏ.

📍 Bắp cải mini xanh cho thu hoạch khoảng 120 ngày sau khi trồng. Các mầm rau phát triển như chồi theo mô hình xoắn ốc dọc theo thân cây, tại mỗi cuống lá sẽ cho ra một quả giống như một chiếc bắp cải thu nhỏ.

📍 Bắp cải mini xanh thường dùng làm salad, luộc, muối chua, nướng tùy ý và khẩu vị. Các món ăn chế biến từ bắp cải mini xanh phần lớn đều ngon bởi vị ngọt, thanh mát, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bắp cải con ăn dai dai, bùi bùi, có vị nồng nàn hơn bắp cải lớn.

📍 Bắp cải mini xanh có họ cùng cây rau bắp cải nhưng có thể đạt độ cao từ 80 - 120 cm. Mỗi cây sẽ cho thu hoạch từ 150 - 170 chiếc bắp cải mini. Trung bình 1 kg có khoảng 50 bắp và được bán với giá rất cao. Loại rau này chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C, axít folic và chất xơ...

📍 Theo một nghiên cứu của Hà Lan, Bắp cải mini xanh chứa một lượng lớn glucosinolates (có thể chống lại căn bệnh ung thư ruột kết), indole-3-carbinol (ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư), vitamin K (tốt cho bệnh nhân bị bệnh tim); đồng thời, có thể dùng làm nhiều món ăn như: làm salad, luộc, chiên hay nướng cùng với các loại thịt cho hương vị ngọt thanh, mát và tốt cho sức khỏe.

_____________________________________________

📍 Bắp cải Mini xanh - hạt giống Thái lan
📍 0,3 gr (± 100 hạt).
📍 40k /