Aqualine 303 MU - Phụ Gia Thực Phẩm Cao Cấp Tăng Cường Liên Kết cho Protein
₫ 250.000
Sản phẩm Aqualine 303 MU - Phụ Gia Thực Phẩm Cao Cấp Tăng Cường Liên Kết cho Protein đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,0 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
* Thành phần: Sorbitol (E420i), rong biển Eucheuma đã qua chế biến (E407a), Kali Cloride (E508), Enzyme Transglutaminase
* Công dụng:
+ Tạo cấu trúc liên kết tốt giữa protein (thịt, cá, protein thực vật), mỡ và nước
+ Tăng độ giòn dai cho sản phẩm.
+ Giữ hương, vị đặc trưng cho sản phẩm, hạn chế thất thoát trong quá trình chế biến.
+ Giảm được lượng thịt sử dụng nhưng vẫn đảm bảo cấu trúc, tiết kiệm chi phí sản xuất.
+ Giữ mọc duy trì được chất lượng như ban đầu từ 1 đến 6 tháng
0 – 24h: 0 ÷ 40C
1 tháng: -10 ÷ -180C
6 tháng: - 220C
* Ứng dụng:
+ Tăng cường độ dẻo dai cho các sản phẩm chế biến từ nguồn thịt đông lạnh và thịt yếu: chả lụa,chả cá, lạp xưởng, xúc xích, pate, jambon…
+ Tăng độ dẻo dai cho mọc sau khi đã qua quá trình trữ đông.
* Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ bảo quản dưới 30
* Công dụng:
+ Tạo cấu trúc liên kết tốt giữa protein (thịt, cá, protein thực vật), mỡ và nước
+ Tăng độ giòn dai cho sản phẩm.
+ Giữ hương, vị đặc trưng cho sản phẩm, hạn chế thất thoát trong quá trình chế biến.
+ Giảm được lượng thịt sử dụng nhưng vẫn đảm bảo cấu trúc, tiết kiệm chi phí sản xuất.
+ Giữ mọc duy trì được chất lượng như ban đầu từ 1 đến 6 tháng
0 – 24h: 0 ÷ 40C
1 tháng: -10 ÷ -180C
6 tháng: - 220C
* Ứng dụng:
+ Tăng cường độ dẻo dai cho các sản phẩm chế biến từ nguồn thịt đông lạnh và thịt yếu: chả lụa,chả cá, lạp xưởng, xúc xích, pate, jambon…
+ Tăng độ dẻo dai cho mọc sau khi đã qua quá trình trữ đông.
* Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ bảo quản dưới 30