Ấm Pha Cà Phê Espresso Italy phong cách Ý Truyền Thống - make the Best Coffee with Moka Pot

- Ấm pha cà phê espresso là một dụng cụ pha cà phê truyền thống của người Ý được chế tác bằng nhôm nguyên khối. Sử dụng lực ép từ nồi hơi nước bên dưới đẩy xuyên hơi nước qua lớp cà phê nằm ở phin giữa, lên ngăn chứa trên cùng của ấm. Một quy trình hoàn toàn đảo ngược so với cách pha cà phê truyền thống trên thế giới mà những nghệ nhân cà phê Ý sáng tạo ra. Đây là vật dụng phổ biến của mỗi gia đình bên Ý hầu như nhà nào cũng có.
- Ấm pha cà phê Espresso được thiết kế để chiết xuất hương vị của cà phê một cách nhanh chóng bằng áp suất và nhiệt độ cao trong thời gian ngắn (chưa đến 30 giây) khiến cà phê vị đắng, chát và mùi hăng chưa kịp trích ly ra khỏi bột cà phê. Do đó ly Espresso tinh tế trở nên hoàn hảo hơn trong các cách chế biến cà phê.
- Ấm pha cà phê Espresso được làm bằng nhôm nguyên khối đảm bảo chịu được áp lực nén, truyền nhiệt nhanh và an toàn cho chế biến, không bị gỉ sét, không ám mùi và dễ vệ sinh. Độ bền gần như vĩnh viễn.
Pha được cafe espresso ngon mà không cần dùng máy
Chiết xuất nhiều chất có trong cafe hơn so với pha phin
Làm từ vật liệu nhôm chắc chắn, bền, an toàn
Mẫu mã sang trọng dành cho nhà hàng, quán cafe cao cấp
Một lần pha được 2-3 ly cafe nhưng chỉ mất vài phút
Chi tiết sản phẩm
Loại sản phẩm: Ấm pha cà phê Espresso truyền thống Ý
Phương pháp pha: Brew, Espresso express
Thể tích : 600ml. 450ml, 300ml, 150ml, 50ml
Chất liệu: Nhôm nguyên khối
Cấu tạo:
Khoang dưới cùng chứa nước và có một van áp suất
Khoang giữa là một phễu chứa bột cà phê được nén với một tấm lọc
Khoang trên cùng là nơi cà phê chiết xuất xong sẽ chảy ra
***** Hướng dẫn sử dụng Ấm pha cà phê Espresso
- Trước khi sử dụng Ấm pha cà phê Espresso
Gỡ sạch các nhãn dán trên thân ấm.
Rửa sạch từng bộ phận với nước ấm bằng tay.
- Cách sử dụng Ấm pha cà phê Espresso
Châm nước lọc (nên sử dụng nước ấm) vào thân bình dưới sao cho không cao hơn van.
Cho cà phê espresso xay mịn vừa (medium) vào phễu lọc, lưu ý không nén. Làm sạch phần bột cà phê đọng trên mép phễu.
Đặt phễu lọc lên phía trên thân bình dưới, sau đó vặn chặt 2 thân bình vào nhau (không gì tay cầm).
Lựa chọn thiết bị đun có kích thước phù hợp với đáy ấm pha cafe. Nếu sử dụng bếp gaz thì cần điều chỉnh ngọn lửa sao cho không lớn quá đáy bình, không để lửa táp vào các cạnh trên thân bình.
Đun cho đến khi nước sôi và cà phê chảy lên phía thân trên của bình. Sẽ có âm thanh như tiếng nước sôi tuôn trào trong quá trình này.
Khi nước cà phê đã chảy đầy ở thân bình trên, nhấc ấm ra ngay khỏi nguồn nhiệt. Lớp bọt crema màu nâu chỉ xuất hiện vài giây ngắn trước khi thức uống cà phê hoàn thành.
Trước khi rót cà phê ra khỏi ấm, cần lấy muỗng khuấy đều nước cà phê. Việc này sẽ giúp hòa quyện đều các tầng lớp cà phê khác nhau, cho hương vị tối ưu