[ 500Gram ] Khô Cá chỉ vàng LOẠI 1 Ép vỉ tẩm gia vị ngon ngọt,100% ngon sạch không chất bảo quản

TẠI SAO LẠI GỌI LÀ CÁ CHỈ VÀNG KHÔ LOẠI 1?
tên sản phẩm: Khô Cá chỉ vàng LOẠI 1 Ép vỉ tẩm gia vị ngon ngọt,100% ngon sạch không chất bảo quản.
Nguồn gốc: Sông Đốc, Cà Mau
Quy Cách: hút chân không túi 500 gram
Hạn sử dụng: 06 tháng

-Cá Chỉ Vàng loại 1 là cá được các ngư dân đánh bắt gần bờ hoặc các tàu thuyền đi đánh bắt ngắn ngày ngoài biển(thường từ 1-2 ngày).Nên chất lượng cá vẫn còn rất tươi xanh khi đem mổ xẻ phơi khô.
-Cá Chỉ Vàng loại 2 là các được đánh bắt bởi các tàu,thuyền đi đánh bắt dài ngày trên biển(thường là từ 1 tháng trở nên) vì đánh bắt ngoài khơi Biển Đông nên việc cập bến liên tục sẽ rất bất cập và tốn nhiều chi phí.Nên họ chờ bao giờ hết lương thực,nguyên liệucdự trữ hoặc chờ khi nào các hầm khoang tàu ngập cá thì mới chạy vào bờ bán 1 lần.Chính điều này đã làm chất lượng cá khi cập bến không còn được tươi xanh như lúc mới đánh bắt vì đã bảo quản hầm đá quá lâu.Những mô hình đánh bắt dài ngày này thường là ở các vùng biển nước rất sâu(từ Đà Nẵng đổ vào trong Nam).
-Cá loại 1 khi phơi khô thì phần thịt nhìn bên ngoài sẽ dày hơn so với các loại 2,đồng thời khi ăn thì thịt ngon và thơm hơn loại 2.

*** Hương vị và cách chế biến:
+ Khô cá nhà em làm theo kiểu thủ công hộ gia đình, không qua trung gian nên giá trên là cực tốt cho loại cá chỉ vàng chuẩn vị. Đặc biệt, sản phẩm không phẩm màu, không hóa chất, đảm bảo ATVSTP
++ Loại tẩm gia vị tẩm ướp vừa miệng, không quá ngọt không quá mặn, giữ nguyên hương vị ngọt thơm của cá tự nhiên.
+ Vị ngọt béo của thịt cá kết hợp với mùi thơm của nắng, độ vừa vặn của gia vị tẩm ướp tạo nên món khô cá chỉ vàng đặc trưng của người xứ biển
+ Chỉ cần đặt khô cá lên vỉ than hồng, canh lửa cho vừa, đến khi da cá phồng rộp, vàng đều hai mặt, lớp mỡ dần chảy ra thành từng vệt là có thể dùng được. Ngoài ra, khô cá chỉ vàng còn được biến tấu thành rất nhiều món ngon. Nếu như khô cá chiên, sốt tỏi ớt, kho gừng hoặc chiên xì dầu cho hương vị đậm đà thì khô cá chỉ vàng nướng là một trong những đặc sản khoái khẩu vừa ngon vừa nhanh gọn mê mẩn không ít ng