500gr Mứt chùm ruột chua ngọt
60.000
₫ 38.000
Sản phẩm 500gr Mứt chùm ruột chua ngọt đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, Vừa được giảm giá từ 60.000 xuống còn ₫ 38.000, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,0 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
Chùm ruột chọn trái to vàng: 1kg
- Đường: 500gram
- Muối hột: 2 muỗng
- Muối sấy khô.
- Ớt tươi.
- Thạch cao phi:1/3 muỗng (có thể có hoặc không)
Thực hiện:
- Chùm ruột bỏ cuống và những trái hư, dập. Ngâm chùm ruột trong nước muối khoảng 2 giờ để trái chùm ruột cứng hơn. Chuẩn bị hai tấm thớt vừa ta, đặt từng vốc chùm ruột (khoảng 10-15 trái) vào giữa và xoay nhẹ hai mặt thớt để xả bớt nước chua trong chùm ruột. Sau đó xả chùm ruột lại với nước lạnh, để ráo (giữ lại phần nước chùm ruột).
- Bắc nồi nước sôi cho chùm ruột vào trụng sơ rồi đổ ra thau, ngâm độ 10 phút và vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
- Cân lượng đường bằng lượng chùm ruột, trộn đều rồi đem phơi nắng 1 giờ cho đường tan. Sau đó, cho hỗn hợp chùm ruột và đường lên bếp, sên lửa riu riu cùng với nước ép chùm ruột. Khi đường gần chuyển màu thì cho thạch cao phi vào trộn đều, thêm ớt tươi xay rồi nhắc xuống, để nguội cho vào hộp bảo
- Đường: 500gram
- Muối hột: 2 muỗng
- Muối sấy khô.
- Ớt tươi.
- Thạch cao phi:1/3 muỗng (có thể có hoặc không)
Thực hiện:
- Chùm ruột bỏ cuống và những trái hư, dập. Ngâm chùm ruột trong nước muối khoảng 2 giờ để trái chùm ruột cứng hơn. Chuẩn bị hai tấm thớt vừa ta, đặt từng vốc chùm ruột (khoảng 10-15 trái) vào giữa và xoay nhẹ hai mặt thớt để xả bớt nước chua trong chùm ruột. Sau đó xả chùm ruột lại với nước lạnh, để ráo (giữ lại phần nước chùm ruột).
- Bắc nồi nước sôi cho chùm ruột vào trụng sơ rồi đổ ra thau, ngâm độ 10 phút và vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
- Cân lượng đường bằng lượng chùm ruột, trộn đều rồi đem phơi nắng 1 giờ cho đường tan. Sau đó, cho hỗn hợp chùm ruột và đường lên bếp, sên lửa riu riu cùng với nước ép chùm ruột. Khi đường gần chuyển màu thì cho thạch cao phi vào trộn đều, thêm ớt tươi xay rồi nhắc xuống, để nguội cho vào hộp bảo