500gr Chân nấm hương

SHOP: CHUYÊN HÀNG KHÔ
SĐT: 0949868884
ĐỊA CHỈ SHOP: 114 ngõ 12 đường 800A, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Shop chuyên sỉ lẻ hàng khô hàng chất lượng, có xuất xứ nguồn gốc. Cam kết chất lượng, khách nhận hàng không ưng có thể đổi trả thoải mái. Có bán lẻ, bán buôn.. Gồm: Măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương, các loại bột chiên, bột nở, lạc đậu phộng, các gói gia vị, hương (nhang) thắp ngày tết, rằm, các loại gia vị tốt cho sức khỏe như Táo tàu, Đẳng sâm, kỷ tử, hoài sơn, Đương quy, ý nhĩ, gói gia vị nước Phở như Quế, hồi, thảo quả,...

THÔNG TIN VỀ SẢN PHẨM:
Chân Nấm Hương khô được cắt ra từ Nấm Hương khô Việt Nam, phù hợp làm các món ruốc nấm hương chay. Nấm hương dinh dưỡng nằm chủ yếu ở chân nấm.
Chân nấm hương là 1 loại thực phậm rất giàu chất dinh dưỡng
Thành phần: Chân nấm hương được sấy khô tự nhiên
– 100% nguyên chất không sử dụng hóa chất bảo quản, giòn.
Quy cách đóng gói: Đóng gói theo túi 500g hoặc 1Kg tùy theo yêu cầu
Hạn sử dụng – 12 tháng
Xuất xứ: Việt Nam
Sử dụng: Dễ dàng làm nhiều món ăn ngon như:
Làm ruốc ăn cơm
Chân nấm hương khô chua ngọt
Chân giò hầm chân nấm hương
Chân nấm kho nước dừa
Bảo quản: Nơi thoáng mát, kín, tránh ánh nắng trực tiếp
Giao hàng Giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày. Giao hàng ngoại thành và tỉnh khác từ 3 – 5 ngày
HƯỚNG DẪN LÀM RUỐC NẤM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
Sơ chế:
Chân nấm hương làm sạch sau đó rửa lại thật sạch với nước lạnh. Tiếp theo, cho chân nấm hương vào ngâm trong nước nóng khoảng 70 độ C, trong vòng 15 phút. Dùng dao gọt bỏ phần chân nấm bị đen, giữ lại phần chân nấm có màu trắng.

Sau khi làm xong, vớt nấm ra và dùng tay xé thành sợi bản to. Chân nấm đã ngâm trong nước thì rất dễ xé nên các bạn yên tâm nhé. Nhớ đừng xé lúc chân nấm còn khô, vì lúc này chân nấm rất dai nên rất khó xé. Phần nước ngâm của nấm thường rất ngọt, nên các bạn giữ lại để dùng chế biến món ăn khác.

Cách làm ruốc nấm đơn giản như sau:
Bước 1:
Các bạn lấy phần chân nấm đã được xé sợi cho vào máy xay sinh tố để xay nhỏ và đánh cho thịt nấm bông lên.
Bước 2:
Bật bếp, chờ cho chảo nóng lên thì cho chân nấm vào đảo đều tay. Tiếp theo, đổ hết phần nước ngâm nấm đã giữ lại vào nấu cùng, để độ lửa to.
Khi nước đun bắt đầu cạn, còn sâm sấp với nấm, bạn nêm nếm gia vị theo công thức: 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng hạt nêm làm từ tảo biển, 1 muỗng dầu ăn thực vật vào, tất cả trộn đều và đảo đều tay, lúc này để lửa nhỏ. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi ruốc nấm bắt đầu khô lại là có thể tắt bếp, không nên để quá lâu sẽ khiến sợi ruốc khô và dai.
Bước 3:
Cuối cùng, đổ ra đĩa cho ruốc nguội thì cho vào hũ thủy tinh là bạn đã hoàn thành cách làm ruốc nấm rồi, cất nơi thoáng mát để dùng