500g yến mạch Đức hữu cơ

Yến Mạch là một loại ngũ cốc thơm ngon và giàu dinh dưỡng như protein, chất béo, sắt, kẽm, canxi, magie, các vitamin nhón B, axitfolic, chất xơ beta – glucan cũng như các loại chống oxy hóa v.v…Ngoài ra trong yến mạch có chứa nhiềm enzyme thủy phân tinh bột nên rất dễ tiêu hóa. Bột yến mạch được dùng rộng rãi ở Châu âu , vì rất ngon và bổ dưỡng khi quấy với bột với sữa , trứng , nước xương hoặc thịt bằm cho trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên , người ốm , người cao tuổi bởi vậy Yến Mạch được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn của nhà trẻ, trường học , bệnh viện hay ở các gia đình có em bé. Sau đây mình xin giới thiệu mấy cách chế biến để các mẹ cùng tham khảo nhé.

CÁCH CHẾ BIẾN:
1. Nấu với sữa:

Lấy 2 mg canh bột hòa với 300ml nước đun , khuấy đều 5-7 phút sau khi sôi cho đường và 1 muỗng canh sữa đặc hoặc sữa bột bỏ thêm 1 ít bơ cho vị thơm ngon . Nếu nấu với sữa tươi thì lấy 2 muỗng canh bột hòa với 180ml sữa tươi và 120 ml nước đun , khuấy đều khoảng 5-7 phút sau khi sôi cho đường và 1 ít bơ tùy khẩu vị . Có thể thay bơ bằng dầu ăn

2. Nấu với trứng

Lấy 2 muỗng canh bột hòa với 300ml nước ( 1 bát đầy ) đun ,khuấy đều 5-7 phút sau khi sôi cho1 quả trứng đánh sẵn , bỏ thêm đường hoặc muối và ít bơ, dầu ăn cho vị béo ngậy.

3. Nấu với nước xương , thịt bằm

Lấy 2 muỗng canh bột cùng ít thịt (tôm , lươn..)băm với 300ml nước hoặc nước xương đun sôi , khuấy đều 5-7 phút đến khi chín cho gia vị , dầu ăn vừa đủ.
Chỉ vài bước rất đơn giản chúng ta đã có món cháo vô cùng bỏ dưỡng cho bé yêu, cho bố mẹ, và cho cả gia đình rồi.

4. Cháo yến mạch, thịt gà và khoai mỡ
Bữa sáng hn của Bin bon đơn giản thế này thui ạ. Món này đơn giản nhưng vẫn cung cấp đủ chất cho bé,và kết hợp toàn thực phẩm tốt rất phù hợp cho bé ăn dặm. Khoai ngọt nên cháo rất thơm,mát và dễ ăn.

Nguyên liệu :
- bát cháo trắng / Yến Mạch/ bột.
- thịt gà
- khoai mỡ nạo và băm nhỏ và trộn bơ
- hành lá băm nhỏ
- bơ, dầu gấc và nc mắm

Cách làm :
- Yến Mạch ngâm vs nc lạnh 5p.
- thịt gà băm nhỏ
- khoai mỡ trộn 1 ít bơ sau để 5p sau đó cho vào nồi. Đổ 1 ít nc sâm sấp đấu chín dừ để ra nc ngọt.
- sau khi khoai chín, cho thịt gà vào đun sôi thôi, sau đó cho Yến Mạch vào nấu chín 5p nữa.
- sau khi nồi cháo chín,cho hành nhỏ vào quấy đều, tắt bếp nêm nc mắm và dầu gấc.
hạn sử dụng