300gr Thịt Trâu gác bếp (thịt trâu sấy khô) chuẩn vị Tây Bắc

NGUỒN GỐC – XUẤT XỨ THỊT TRÂU GÁC BẾP
Thịt trâu gác bếp là món ăn thơm lừng vị mắc khén, hạt duổi và các gia vị đặc trưng cùng vị ngọt, dai, cay ấm của thịt là sản phẩm nổi tiếng của Nhà Hàng Dạ Viên Quán Quốc Oai đã được Chi Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm TP Hà Nội chứng nhận đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. Cơ sở sản xuất là Nhà Hàng Dạ Viên Quán Quốc Oai là một trong số ít các cơ sở có thể cung cấp dịch vụ thực sự chất lượng trên thị trường hiện nay:
 Trực tiếp sản xuất: Thịt trâu gác bếp do chính tay đầu bếp nổi tiếng của nhà hàng chế biến, không qua trung gian, kiểm soát chất lượng triệt để từ khâu chọn lựa những con trâu khỏe mạnh nhất đến khi chọn thịt làm thịt sấy cũng chọn lọc những miếng thịt trâu tươi ngon nhất, đáp ứng được nhiều yêu cầu khác nhau về chất lượng sản phẩm như độ dai, cay, ngọt thịt và thơm mùi khói đặc trưng, đóng gói đẹp mắt và sạch sẽ.
 Trực tiếp phân phối: đảm bảo dịch vụ tốt nhất đến tận tay khách hàng một cách nhanh chóng, chính xác, tận tình, chu đáo.
Thịt đảm bảo chín 100%, không chất bảo quản (Đã được kiểm định). Nguyên liệu được lấy hoàn toàn từ thịt trâu tươi. Được làm sạch sau đó ướp với các gia vị truyền thống như: bột canh, ớt, gừng xả và đặc biệt là không thể thiếu được vị cay nồng của tiêu rừng (mắc khén). Thịt sau khi ướp sẽ được trộn kỹ cho ngấm gia vị và dùng que tre xiên vào, treo trên giàn than củi nóng hong cho chín và khô dần.

TẠI SAO NÊN MUA THỊT TRÂU GÁC BẾP CỦA NHÀ HÀNG DẠ VIÊN QUÁN?
Với những lợi thế xây dựng được quy trình cung cấp sản phẩm hoàn toàn khép kín chúng tôi luôn đảm bảo khách hàng nhận được những giá trị tốt nhất:
 Là cơ sở sản xuất: đã được chứng nhận VSATTP
 Giá luôn tốt nhất: do loại bỏ hoàn toàn các khâu trung gian, sản xuất và bán hàng trực tiếp tận tay khách hàng
 Chất lượng luôn tốt nhất: Cam kết hàng loại 1, hàng luôn đảm bảo làm từ thịt tươi mới do bộ phận sản xuất là những đầu bếp nổi tiếng của nhà hàng Dạ Viên Quán Quốc Oai chế biến, không những đảm bảo chất lượng từng miếng thịt trâu mà còn luôn đáp ứng chính xác các yêu cầu của khách hàng về sản phẩm.

NHẬN BIẾT THỊT TRÂU GÁC BẾP CHUẨN
 Mùi vị: với đặc thù chế biến từ thịt trâu tươi, tẩm ướp và gác trên than củi + bã mía suốt 2 ngày liên tục nên thịt trâu gác bếp luôn có những yếu tố đặc trưng như bên ngoài thịt đen sậm do bám khói, bên trong thịt đỏ, khi ăn có vị ngọt của thịt, mùi thơm của khói bếp và dai.
 Kích thước: Thịt trâu được cắt theo từng miếng dọc thớ khoảng 1 gang tay nên 1kg thịt trâu khô có khoảng 12-14 thanh thịt trâu và được đóng gói với trọng lượng là 200; 300 và 500gr.
 Bảo quản: Do chỉ sử dụng các gia vị truyền thống và mắc khén, không có chất bảo quản nên thời gian bảo quản khi vẫn trong túi hút chân không là 3 ngày và 4 tháng khi để trên ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Sđt: 096.545.9990
Nơi sản xuất: Nhà hàng Dạ Viên Quán Quốc Oai.
#thittraugacbep #thittrausay #thittrau #chamcheo #trausa