1KG PHỤ GIA TẠO GIAI DÒN , KẾT DÍNH THỊT ĐÔNG LẠNH - VMC MP

Phụ gia thực phẩm VMC MP – Sản phẩm phụ gia  được cấp phép bởi BYT.

1. Tên sản phẩm: PHỤ GIA VMC-MP TẠO GIÒN DAI TĂNG KẾT DÍNH CHO THỊT

2. Mô tả ngoại quan: 

++ Thành phần cấu tạo: : Natri Tripolyphosphates (INS451(I), wheat gluten, soy protein.
++ Các chỉ tiêu cảm quan:
– Trạng thái: Dạng bột.
– Màu sắc: Màu vàng ngà
– Không có mùi vị lạ
- Quy cách: 1 Kg/Túi, 30 Kg/Thùng
- Xuất xứ: Đức  

3. Công dụng:
– VMC MP Tạo cấu trúc liên kết tốt giữa thịt, mỡ và nước
– Tái tạo độ dẻo, tăng độ kết dính (dai) cho sản phẩm.
– VMC MP Ngăn hiện tượng tươm mỡ và nước, giúp bảo quản sản phẩm
– Thay thế mỡ giảm giá thành cho sản phẩm.
- Tạo giai dòn, chất nhũ hóa,Giữ ẩm, tạo xốp, ổn định, làm dày trong thực phẩm
4. Ứng dụng: Trong sản xuất sản phẩm như: Giò lụa, chả các, chả lụa, xúc xích,…

5. Hướng dẫn sử dụng:
- Đối tượng sử dụng và hàm lượng sử dụng: Tuân theo Văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT của Bộ Y Tế.
dùng cho giò chả , chả cá , bún …
- Cho VMC MP vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.
- Để phát huy hết tính năng VMC MP nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C.

6. Hàm lượng/liều lượng : 3-5g phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
7. Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp
NSX: 10/2019
HSD: 10/2021
8. Công bố ATTP số: 36926/2016/ATTP-XNCB
9. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm: Tổ 13, khu Đường Đệ, P. Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang
    Sản xuất/Phân phối bởi: Phụ gia Việt Mỹ – VMCGROUP

  MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ NVKD : MS. THỦY 093.456.3515

Ngoài ra, Công ty chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm phụ gia thực phẩm thực phẩm dùng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Chúng tôi cam kết chỉ sản xuất và cung cấp sản phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ kiểm định, an toàn về sức khỏe, được Cục An toàn thực phẩm Bộ y tế cấp phép sử dụng.

PHỤ GIA VIỆT MỸ - VMC GROUP
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với phụ gia Việt