100g Sage - Lá xô thơm khô (thích hợp làm gia vị)

Tên sp: Lá xô thơm khô
Trọng lượng: túi 100gr
Xuất xứ: USA
Ngày sản xuất: 3/2020
Hạn sử dụng: 3/2023
-----------------------------------------
Giới thiệu:

1. Cây xô thơm (sage) còn gọi là cây ngải đắng, là rau gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực phương Tây và Trung Đông vì có hương vị nồng ấm, cay nhẹ, pha chút đắng với hương thơm hoang dại và man mát.
2. Cây xô thơm trong tiếng latin có nghĩa là “chữa lành”. Và cây mang đặc tính thảo dược có thể chữa được một số bệnh đau cổ họng, tiêu hóa kém...Từ xưa, cây xô thơm được xem là một loại thảo mộc thiêng liêng, đặc biệt là người La Mã tin rằng cây xô thơm có thể chữa khỏi tất cả mọi bệnh tật, kéo dài cuộc sống con người. Người Trung Quốc cũng đánh giá cao giá trị của cây xô thơm, họ cho rằng xô thơm là 1 dược liệu có tác dụng chữa vô sinh.
3. Cây xô thơm chứa 1 - 2,5% tinh dầu (gồm các chất chính như monoterpen, thujon, camphor, cineol, borneol, sesquiterpen); 2 - 6% tanin, 1 - 3% flavonoid (luteolin, apigenin, glycosyl flavon); các chất chống oxy hóa như caffeoyl-fructosyl glucosid, caffeoyl-apiosylglucosid,…

Công dụng:

+ Công dụng của cây xô thơm chính là kháng viêm, nhất là viêm họng, miệng, viêm lưỡi dùng dạng thuốc súc miệng; dùng dưới dạng trà trị khó tiêu, rối loạn đường ruột, tiêu chảy.

+ Những nghiên cứu mới cho thấy xô thơm có tác dụng giảm sưng đau khi bôi là nhờ acid ursolic, còn các tinh dầu thì tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, kháng siêu vi và kháng ung thư.

+ Xô thơm cũng có tác dụng kháng tiết mồ hôi khi bôi ngoài da. Phụ nữ cho con bú không dùng được vì nó kháng tiết sữa. Xô thơm điều hòa kinh nguyệt và hạ đường huyết.

+ Là thực phẩm góp phần giúp tăng trí nhớ cho người cao tuổi.

Cách sử dụng:
Người ta sử dụng lá xô thơm như một loại thuốc hoặc 1 loại gia vị.
Trong ẩm thực, lá xô thơm hợp với những nguyên liệu như khoai lang, các loại bí đỏ, cà tím, cà chua; các loại thịt gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng), thịt lợn và xúc xích. Nói chung sage hợp với các món ăn béo và bùi.
Hoặc bạn cũng có thể sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau với loại lá này theo sở thích.

#CHÚ Ý: DO LOẠI NÀY TOÀN LÀ LÁ CÂY XÔ THƠM NÊN THÍCH HỢP DÙNG ĐỂ LÀM GIA VỊ HƠN NHÉ CÁC BẠN. TUY NHIÊN NÊU THÍCH CÁC BẠN SỬ DỤNG ĐỂ XÔNG CŨNG ĐƯỢC (HƠI PHÍ TÝ XÍU :D)

#laxothom #xothom #sage #laxothomkho #sagekho #giavimonau #gia_vị_món_âu #lá_xô_thơm #la_xo