100 lá Bánh Ram cuốn thịt giòn ngon - Đặc sản Hà Tĩnh
₫ 45.000
Sản phẩm 100 lá Bánh Ram cuốn thịt giòn ngon - Đặc sản Hà Tĩnh đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,0 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
Bánh ram hay còn gọi là bánh cuốn nem, bánh đa nem, vỏ ram, bánh chả cuốn, bánh chả giò,...
Để có một cuốn chả giò ngon Vỏ bánh ram (Bánh đa nem) rất quan trọng. Với thành phần từ gạo, muối, mật mía, không hề có chất bảo quản cùng với bí quyết lâu đời tạo nên sự khác biệt hoàn toàn với các loại bánh đa nem khác, từ vỏ bánh mềm mại, dễ gói đến những chiếc nem thơm ngon giòn rụm.
Ram – theo cách gọi của người Hà Tĩnh, còn được gọi là chả giò, nem rán, chả cuốn, chả ram,… là món ăn ngon, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện không quá phức tạp.
Cách làm “Ram” Hà Tĩnh.
Đầu tiên, cần chuẩn bị:
Thịt heo: 500g
Trứng gà: 1 quả.
Bánh đa nem (Vỏ Ram): 1 bịch.
Nấm mộc nhĩ, Miến gạo, Hành lá.
Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt,…
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt heo: Thịt heo mua về rửa sạch, băm nhỏ. Khi lựa chọn mua thịt heo, nên mua thịt có nạc có mỡ, phần mỡ khi chiên lên sẽ bị teo lại, ăn không bị ngán, ngoài ra còn giúp cho ram không bị khô. Không băm phần da heo vào vì khi chiên sẽ bị văng dầu.
Nấm mộc nhĩ: Ngâm với nước nóng cho nở ra, cắt chân, rửa sạch, để ráo sau đó cắt nhỏ.
Miến gạo: Ngâm với nước ấm khoảng một phút cho mềm, vớt ra để ráo, sau đó cắt khúc nhỏ. Ngâm cho đến khi miến vừa chín tới là vừa, không để miến chín quá. Không làm chín miến trước sau khi chiên, để nguội miến sẽ bị dai, ảnh hưởng đến độ ngon của Ram.
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu trên, trộn đều các hỗn hợp gồm: Thịt heo băm, nấm, đầu hành băm nhỏ, miến, cho ít tiêu, muối, bột ngọt ướp theo khẩu vị, để trong ngăn mát tủ lạnh 10-15 phút cho thấm gia vị.
Thực hiện:
Sau khi thịt đã ướp và ngấm gia vị, cho quả trứng gà vào, đảo đều, cho trứng vào giai đoạn này mục đích làm cho phần nhân đã ướp dẻo hơn, dễ cuốn hơn, chiên lên cuốn sẽ chắc hơn. Dùng tay hoặc dùng muỗng cho một phần nhân lên bánh đa nem (vở ram) đã chuẩn bị, gấp phần dưới lên, gấp hai bên vào và cuộn lại. cứ tiếp tục như thế cho đến hết.
Sau khi cuốn xong, chúng ta bắt đầu chiên. Cho dầu vào chảo sao cho dầu ngập 2/3 ram (nem), dầu sôi già cho ram vào chiên, lúc này mình để lửa nhỏ, lật đều các mặt đến khi ram (nem) chín và giòn thì vớt ra. Ram chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó thưởng thức. Nếu bánh cuốn chưa ăn ngay, có thể gói để vào ngăn đá, trước khi ăn lấy ra để bớt lạnh rồi chiên chín.
Để có món Ram ngon, ngoài việc chọn thịt, cho thêm trứng,.. như đã nói ở trên thì một nguyên liệu không thể thiếu quyết định tới độ ngon của Ram đó là Vỏ ngoài của Ram (hay còn gọi là Bánh đa nem).
Với thành phần từ gạo, muối, mật mía, không hề có chất bảo quản cùng với bí quyết lâu đời tạo nên sự khác biệt hoàn toàn với các loại bánh đa nem khác, từ vỏ bánh mềm mại, dễ gói đến những chiếc nem thơm ngon giòn rụm.
#Banhdanem
#Banhram
#Banhdanemhatinh
#Vobanhram #Vobanhcuonram
#banhramhatinh
#banhdanem
#ban
Để có một cuốn chả giò ngon Vỏ bánh ram (Bánh đa nem) rất quan trọng. Với thành phần từ gạo, muối, mật mía, không hề có chất bảo quản cùng với bí quyết lâu đời tạo nên sự khác biệt hoàn toàn với các loại bánh đa nem khác, từ vỏ bánh mềm mại, dễ gói đến những chiếc nem thơm ngon giòn rụm.
Ram – theo cách gọi của người Hà Tĩnh, còn được gọi là chả giò, nem rán, chả cuốn, chả ram,… là món ăn ngon, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện không quá phức tạp.
Cách làm “Ram” Hà Tĩnh.
Đầu tiên, cần chuẩn bị:
Thịt heo: 500g
Trứng gà: 1 quả.
Bánh đa nem (Vỏ Ram): 1 bịch.
Nấm mộc nhĩ, Miến gạo, Hành lá.
Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt,…
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt heo: Thịt heo mua về rửa sạch, băm nhỏ. Khi lựa chọn mua thịt heo, nên mua thịt có nạc có mỡ, phần mỡ khi chiên lên sẽ bị teo lại, ăn không bị ngán, ngoài ra còn giúp cho ram không bị khô. Không băm phần da heo vào vì khi chiên sẽ bị văng dầu.
Nấm mộc nhĩ: Ngâm với nước nóng cho nở ra, cắt chân, rửa sạch, để ráo sau đó cắt nhỏ.
Miến gạo: Ngâm với nước ấm khoảng một phút cho mềm, vớt ra để ráo, sau đó cắt khúc nhỏ. Ngâm cho đến khi miến vừa chín tới là vừa, không để miến chín quá. Không làm chín miến trước sau khi chiên, để nguội miến sẽ bị dai, ảnh hưởng đến độ ngon của Ram.
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu trên, trộn đều các hỗn hợp gồm: Thịt heo băm, nấm, đầu hành băm nhỏ, miến, cho ít tiêu, muối, bột ngọt ướp theo khẩu vị, để trong ngăn mát tủ lạnh 10-15 phút cho thấm gia vị.
Thực hiện:
Sau khi thịt đã ướp và ngấm gia vị, cho quả trứng gà vào, đảo đều, cho trứng vào giai đoạn này mục đích làm cho phần nhân đã ướp dẻo hơn, dễ cuốn hơn, chiên lên cuốn sẽ chắc hơn. Dùng tay hoặc dùng muỗng cho một phần nhân lên bánh đa nem (vở ram) đã chuẩn bị, gấp phần dưới lên, gấp hai bên vào và cuộn lại. cứ tiếp tục như thế cho đến hết.
Sau khi cuốn xong, chúng ta bắt đầu chiên. Cho dầu vào chảo sao cho dầu ngập 2/3 ram (nem), dầu sôi già cho ram vào chiên, lúc này mình để lửa nhỏ, lật đều các mặt đến khi ram (nem) chín và giòn thì vớt ra. Ram chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó thưởng thức. Nếu bánh cuốn chưa ăn ngay, có thể gói để vào ngăn đá, trước khi ăn lấy ra để bớt lạnh rồi chiên chín.
Để có món Ram ngon, ngoài việc chọn thịt, cho thêm trứng,.. như đã nói ở trên thì một nguyên liệu không thể thiếu quyết định tới độ ngon của Ram đó là Vỏ ngoài của Ram (hay còn gọi là Bánh đa nem).
Với thành phần từ gạo, muối, mật mía, không hề có chất bảo quản cùng với bí quyết lâu đời tạo nên sự khác biệt hoàn toàn với các loại bánh đa nem khác, từ vỏ bánh mềm mại, dễ gói đến những chiếc nem thơm ngon giòn rụm.
#Banhdanem
#Banhram
#Banhdanemhatinh
#Vobanhram #Vobanhcuonram
#banhramhatinh
#banhdanem
#ban