1 Lạng yến nhà nuôi tại q7

XUẤT XỨ: quận 7, HCM. Mọi người có thể đến trực tiếp để xem cách nuôi và thu hoạch.
HẠN SỬ DỤNG: 2 NĂM KỂ TỪ NGÀY THU HOẠCH
Tóm tắt: Yến thô là loại sau khi thu hoạch liền đóng gói. NGUYÊN CHẤT 100% nên vẫn còn những sợi lông màu đen nhỏ và bụi bẩn tạp chất xen lẫn bên trong. Tổ yến mỏng cầm nặng tay. Sợi yến khít và có mùi hơi tanh đặc trưng của yến sào.

Trọng lượng: 7g- 10g/ tổ
Chưng được 5 lần ăn,.

Tổ yến được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin. Ngoài ra, tổ yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ yến, một số tài liệu cho rằng tổ yến giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi.

Miêu tả: Tổ yến nguyên sơ đã loại bỏ bớt tạp chất. Mỗi tổ có mỗi hình dáng khác nhau, kích cỡ khác nhau, độ sạch khác nhau vì chim yến làm tổ theo bản năng không theo một khuôn mẫu nào!

Cách phân biệt tổ giả:
Tổ yến thật có mùi tanh đặc trưng, cầm chắc tay, chân tổ cứng dày, chắc chắn.
Ngâm nước 30p -1h tổ mới rã ra hoàn toàn. Nước khi rã không có bợn nhớt. Nếu rã nhanh, nghĩa là đã bị pha trộn.

Thích hợp cho:
⁃ Phụ nữ muốn thêm collagen và axit amin làm đẹp da.
⁃ Người muốn giảm tóc bạc.
⁃ Người già bệnh ốm, trẻ con cần thêm sức đề kháng.
⁃ Người có thời gian rãnh để làm sạch yến hoặc có thể nhờ người khác làm giúp.

HSD và Cách BQ:
Bước 1: Rửa sơ. Nhặt bớt lông và tạp chất lớn.
Bước 2: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 1h -2h.
Bước 3: Cho yến vào rây lược, đãi yến cho tơi và sạch tạp chất dưới vòi nước chảy.
Bước 4: Cho yến ra đĩa sành trắng. Dùng nhíp chuyên dụng để lấy hết tạp chất còn sót lại.
Bước 5: Bỏ yến vào thố chưng cách thủy. Mỗi tổ trung bình cần 2 chén nước. Cho đường phèn, sâm, hạt chia, táo tàu, gừng… chưng cùng ( tùy sở thích thưởng thức để chưng đặc hay loãng và cho thêm các nguyên liệu chưng kèm). Chưng 20-30p, trong lửa vừa, đến khi thấy có hạt bong bóng lăn tăn trong thố chưng thì tắt bếp, đậy nắp để nguyên 1p rồi cho thố vào tủ lạnh dùng