1 Lá Gelatin Ewald nhập khẩu Đức

* Giới Thiệu Chi Tiết về lá Gelatin (1 Lá)
- Lá gelatin là 1 loại sản phẩm được chiết xuất từ các nguyên liệu giàu collagen, sau quá trình nấu sôi da và xương của động vật thu được Gelatin và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Rõ ràng nó là một sản phẩm an toàn cho sức khỏe con người.
- Đây chính là một loại protein gần như nguyên chất không màu hoặc có màu ngả vàng, không mùi, không vị
- Lá Gelatin xay ra bột chính là nguyên liệu thực phẩm được sử dụng như dầu ăn, đường trong chế biến những món ăn, nhất là những món tráng miệng, món bánh,...
- Lá Geletine được sử dụng phổ biến trong quá trình làm bánh, nấu chè, làm đông thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm...

* Ưu điểm của Lá Gelatin:
- Giúp xác định được cân nặng, số lượng, 1 lá 3,4 gram rất dễ sử dụng so với dạng bột. Mỗi lần sử dụng thì chỉ cần đếm số lượng cần dùng khỏi mất thời gian.
- Đây được coi là nguyên liệu làm đông cực kỳ hoàn hảo vì gần như giữ được nguyên kết cấu và hương vị của các nguyên liệu chính trong các món bánh.

* Cách Sử Dụng Lá Gelatin:
- Ngâm nguyên liệu này trong nước lạnh cho mềm rồi mới có thể sử dụng được
- Ngâm trong nước lạnh 10 p,tỉ lệ nước gấp lá 5 lần
- Vắt ráo: vớt lá ra bóp nhẹ cho ráo nước
- Hòa tan: đối với các món lạnh, cho lá gelatin đã được vắt vào 1 chén nhỏ chung với 1 muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15-20 giây ,sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện ( nhưng k phải hỗn hợp sôi nha)
- Đối với các món nóng thì cho trực tiếp lá gelatin đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi tan hết
- Giữ đông: sau khi thực hiện xong 3 bước các bạn cho thành phẩm vào tủ lạnh để đông,đặc lại. Thời gian đông đặc tùy theo yêu cầu của công thức
- Gỡ ra khỏi khuôn: với vài món ăn, món tráng miệng sử dụng gelatin đòi hỏi phải lấy ra khỏi khuôn trước khi dùng.
- Trong trường hợp đó các bạn phải nhúng lưỡi dao trong nước nóng rồi cho lưỡi dao chạy 1 đường vòng quanh thành bánh, khuôn thật nhẹ. Tiếp theo là lật ngược khuôn dưới vòi nước lạnh, cuối cùng là lắc nhẹ khuôn cho bánh tự tách ra trên dĩa.

* Cách Bảo Quản: cho vào túi kín, bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp

* Thông Tin Sản Phẩm:
- Tên sản phẩm: Lá Gelatin Ewald
- Hình dạng: Lá
- Nhập khẩu: Đức
- Xuất xứ: Đức
- Hạn sử dụng: 12 tháng

* Lưu ý: Tuyệt đối không bao giờ cho gelatin vào hỗn hợp sôi, vì lúc ấy, khả năng hết đông của gelatin sẽ mất hết tác dụng.

📞 Tư vấn thắc mắc, liên hệ lấy số lượng nhiều: 0765.044.101 (Mr. Liên)
🔹 Zalo: 0765044101
👉 Địa chỉ cửa hàng: 64N Đường HT05, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
👉 Địa chỉ gửi mail(thư): bichlienduong2019@gmail.com

#gelantine

#lagelantine

#botgelatine

#gelati