Trà xanh Móc câu đặc biệt Hộp 250 gram - 25 tép nhỏ

Chè (Trà) Móc Câu Đặc Biệt Tân Cương Thái Nguyên - Thương hiệu Lộc Tân Cương được làm ra từ những nõn chè ngon nhất của búp chè tươi được trồng trên mảnh đất Tân Cương - Thái Nguyên và sản xuất thủ công hoàn toàn bằng tay của các nghệ nhân xứ trà Tân Cương Thái Nguyên nổi tiếng theo quy trình truyền thống từ bao đời xưa đúc kết lại, bởi vậy sản phẩm Trà Móc Câu Đặc Biệt Lộc Tân Cương mang hình dáng nhỏ xíu như hạt gạo xoắn lại thành từng lọn trà mang màu mốc đặc trưng của Trà Móc Câu, chỉ cần mở túi trà ra và đưa lên mũi ngửi đã thấy hương cốm ngào ngạt bay ra thơm nức, khi pha nước trà xanh vàng trong và sánh lại, hương cốm tỏa ra ngào ngạt, khi nhấp một ngụm thấy vị chát dịu dàng trên đầu lưỡi và để 1 phút sau thì cảm nhận được vị đượm ngọt nơi cổ họng lan tỏa, cảm giác thật thoải mái và sảng khoái sau khi nhấp một ngụm trà móc câu đặc biệt, theo như những nghệ nhân sành trà thì trà này có thể pha được 70 lít nước trên một kg, nhiều gấp 2 lần trà búp thông thường mà hương vị thơm ngon hơn hẳn.
1. Nguyên liệu chè móc câu đặc biệt Lộc Tân Cương
Chè (Trà) Móc Câu Đặc Biệt Tân Cương Thái Nguyên Thương hiệu Lộc Tân Cương được làm từ những nõn chè tươi sạch 100% được trồng theo tiêu chuẩn chè sạch Viet Gap tại vùng đất Tân Cương Thái Nguyên nổi tiếng. Loại chè này là chè đặc biệt bởi vậy chỉ được hái 1 nõn duy nhất và 1 đến 2 lá bên dưới rồi cho vào giỏ tre, thời gian hái chè là vào sáng sớm tinh mơ khi những nõn trà còn đang ngậm chặt những giọt sương sớm tới giờ Ngọ để cho chè không bị quá chát, bởi vậy trà móc câu đặc biệt có vị chát dịu và hậu ngọt sâu, cho người thưởng thức cảm giác rất sảng khoái.
2. Chế biến chè móc câu đặc biệt Lộc Tân Cương
Những nõn chè khi được hái về phải chế biến ngay theo đúng quy trình kỹ thuật truyền thống mà bao đời đúc kết lại: Sao, vò, rồi lại sao mà phải làm liên tục, gọi là sao suốt. Qua bàn tay đảo búp chè cảm nhận được độ nóng rồi điều chỉnh lửa thích hợp trong quá trình sao đó phải có bí quyết riêng được truyền lại từ đời cha ông từ xưa để cho ra được sản phẩm trà thơm ngon đặc biệt hơn hẳn những loại trà được sao đơn thuần khác.
3. Sản phẩm trà móc câu đặc biệt Lộc Tân Cương sau khi sản xuất
Bởi được sao từ nõn trà non nhỏ xíu nên cánh trà loại này có màu mốc đặc trưng của trà móc câu, cánh nhỏ như hạt gạo và đều tăm tắp. Loại chè này có thể cho tới 70 lít nước trà ngon trên một kg. Khi pha người ta chỉ cần cho một lượng chè bằng nửa lượng chè ngon thông thường mà vẫn tạo ra được một ấm chè thơm ngát với nước xanh sánh cùng vị hậu ngọt độc đáo quyến rũ những người sành trà nhất.
Các bước để pha trà:
- Bước 1: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi.
- Bước 2: Lấy muỗng bằng tre hoặc gỗ, lấy khoảng 5 gr trà cho vào ấm.
- Bước 3: Rót nước sôi 80 - 90 độ C vừa đủ ngập trà và rót đổ đi ngay.
- Bước 4: Rót tiếp 150ml nước sôi ở nhiệt độ 80 - 90 độ C vào ấm trà, hãm 20 - 25 giây rồi rót hết nước trà ra chuyên trà.
- Bước 5: Rót trà từ chuyên trà ra chén nhỏ để thưởng